¿Qué tal el calorcito que tenemos que soportar estos días en varias partes de nuestro país? Algunas personas eligen tomar la bebida de su preferencia; por ello, esta vez te hablamos de un coctel que le gusta a varios, la Margarita, la cual, se dice, nació en Ensenada, Baja California, ¿será?
¿La Margarita tiene su origen en Ensenada?
En noviembre de 2021, se realizó una ceremonia cívica, números artísticos y charlas sobre la historia del Hotel Playa; ahí, el Gobierno de Ensenada conmemoró el 91 aniversario de la inauguración de dicho inmueble, hoy Centro Social, Cívico, Cultural Riviera. El alcalde Armando Ayala Robles reafirmó, entre otras cosas, el origen de la Margarita:
“Aquí se inventó el famoso coctel conocido como Margarita, aquí se vivieron grandes etapas de la historia, pues durante la Segunda Guerra Mundial fue cuartel militar, y desde hace 91 años es una joya de la arquitectura californiana que embellece las costas del Pacífico mexicano”.
Alcalde Armando Ayala Robles
Entonces, ¿el coctel fue creado en Baja California?
Cada estado del país tiene su bebida consentida para apaciguar el calor, como la cebadina, en Guanajuato; sin embargo, en el tema de la Margarita, algunos sitios del país afirman ser las auténticas sedes de dicha creación, y en esta ocasión, te compartimos lo que se dice en Baja California. Y es que no es uno, sino dos los lugares que afirman ser la cuna de este coctel.
Algunos cuentan que la leyenda podría haber iniciado cuando la hija de un embajador alemán entró a la cantina Hussong’s, justo en el momento en el que el barman estaba probando una nueva mezcla, y que daría vida a la bebida de esta nota.
La otra sede en Ensenada es el Bar Andaluz, que se encuentra en el antiguo Hotel Playa y Casino (hoy Centro Social, Cívico, Cultural Riviera de Ensenada), el cual se inauguró en el año de 1930, y tiempo después, se dice que Margaret King Plant, dueña del hotel, se dirigió al cantinero de dicho bar y le pidió que preparara algo diferente, naciendo así el famoso coctel.
¿Qué ingredientes lleva una Margarita?
Ahora que ya sabes algunos datos sobre el mundialmente famoso coctel Margarita, te damos los ingredientes que lleva esta bebida en su versión clásica:
- Tequila
- Jugo de Limón
- Sal
- Hielo
Todo esto lo juntas y los licúas hasta que de plano te quede un delicioso frapé, al cual puedes ponerle una rodaja de limón, para decorarlo un poco.
