¿Realmente tomar vinagre de manzana ayuda a perder peso?
El vinagre de sidra de manzana o simplemente vinagre de manzana es popularmente usado en aderezos para ensaladas y para cocinar. No obstante, también se ha utilizado tradicionalmente como medicina, debido a que se le atribuyen diversos beneficios, uno de ellos: bajar de peso.
Pero, ¿es verdad que tomar vinagre de manzana ayuda para perder peso?
De acuerdo con la Clínica Mayo de los Estados Unidos, es poco probable que el vinagre de manzana sea eficaz para perder peso.
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“Los defensores del vinagre de manzana afirman que tiene numerosos beneficios para la salud y que beber una pequeña cantidad o tomar un suplemento antes de las comidas ayuda a reducir el apetito y quemar grasas. Sin embargo, hay poco respaldo científico para estas afirmaciones”, indicó.
Según la institución, los estudios sobre el uso del vinagre de manzana para perder peso no siempre han demostrado una pérdida de peso significativa y sostenible en diversos grupos de personas.
Riesgos de consumir vinagre de manzana
Aunque el uso ocasional del vinagre de manzana es seguro para la mayoría de las personas, lo cierto es que su consumo conlleva algunos riesgos. Por ejemplo:
- El vinagre de manzana es altamente ácido, por lo que puede irritar la garganta si se bebe a menudo o en grandes cantidades.
- El vinagre de manzana puede interactuar con ciertos suplementos o medicamentos, incluidos los diuréticos y la insulina. Esto puede contribuir a niveles bajos de potasio.
Vinagre de manzana, ¿qué es y para qué sirve?
El vinagre de sidra de manzana o vinagre de manzana es el jugo fermentado de manzanas trituradas. Contiene ácido acético y nutrientes como vitaminas B y vitamina C.
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Entre los beneficios que se le atribuyen se encuentran:
- Reducir los niveles de azúcar en sangre
- Tratar la obesidad
- Tratar la diabetes
- Ayudar en el rendimiento deportivo
- Tratamiento de los cálculos renales
- Tratamiento contra el COVID-19
Los Institutos Nacionales de Salud de los Estados Unidos (NIH por sus siglas en inglés) enfatizaron que si bien existe interés en utilizar vinagre de sidra de manzana para diversos fines, lo cierto es que no hay suficiente información confiable para decir si podría ser útil.
