Son básicos en cualquier mesa de los mexicanos, pero ahora sí, hay que echarles más agua a la olla del frijol.
En los últimos días, el precio de sus distintas variedades ha aumentado considerablemente, especialmente, los frijoles negros.
En UnoTV recorrimos la Central de Abasto de la Ciudad de México para que nos explicaran la razón del incremento en el precio, esto fue lo que encontramos:
Marco Aguilar, comerciante de la nave “J”, afirma que los precios obedecen a la producción ya que persiste el remanente de la temporada de secas.
“Eso se debe mayormente a la sequía que ha estado en el país, y como son frijoles que se producen en el campo en la zona del Bajío, en el norte, sí ha afectado los precios y se encarecen debido a la demanda”
- El frijol americano ha subido de 32 hasta 40 pesos el kilo
- El negro nacional está 15 pesos más caro
- El flor de mayo, 17 más
Mientras que el bayo y el pinto tuvieron un aumento marginal que aún así resienten las amas de casa.
“Desde cuando ya ha subido el precio, por ejemplo yo lo compro en cincuenta y tantos pero sí era de 30 o 35” Guadalupe Rodríguez | Consumidora
Así que entre los frijoles negros, los consumidores prefieren llevarse los de importación y no los que se siembran en el campo mexicano.
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“De comprar negro americano a comprar negro nacional prefieren el americano, incluso por el precio”. Marco Aguilar | Comerciante
¿Y qué decir de las verduras?
El aguacate y el chayote por fin bajaron, pero el cilantro sigue caro, al igual que el chícharo.
Calabaza, cebolla y jitomate, más baratos, el tomate verde se quedó en 14 pesos.
De las frutas, la fresa y la naranja siguen por las nubes, mientras que las opciones para el bolsillo y el paladar siguen siendo la uva y el plátano.
