¿Cómo saber si un huevo está fresco o no?
Tiempo atrás te comentamos si ¿los huevos se deben meter al refrigerador o no?; ahora te diremos cómo saber si un huevo está fresco o no mediante un sencillo truco que podrás hacer en la comodidad de tu hogar, con el objetivo de que evites alimentarte con un producto que no está bueno.
¿Cómo saber si un huevo está fresco?
Para determinar cómo saber si un huevo está fresco o no, sólo basta que hagas la siguiente dinámica:
- Toma un recipiente (o vaso) y llénalo con agua
- Ahora pon un huevo
- Si el huevo se hunde y se queda acostado en el fondo del vaso, es fresco y está en buen estado. Cuanto más horizontal se ponga en el fondo, más fresco es
- Si el huevo flota, deberías considerar tirarlo
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¿Por qué se hunde o flota un huevo?
Ahora que sabes cómo saber si un huevo está fresco o no, te diremos a qué se debe esta circunstancia:
- Cuando el huevo flota se debe a que su cáscara de hizo porosa y eso le hace que flote
- Cuando el huevo se hunde rápidamente se debe a que su integridad física es óptima
- Cuando el huevo llega a tardar en hundirse significa que todavía está en buen estado, pero debería comerse antes de que caduque
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Otros métodos para saber si el huevo está fresco
- Olor: el aroma al ser algo desagradable, putrefacto e insoportable, es indicativo que por nada del mundo lo debes comer
- Agitar: toma un huevo y ponlo en tu oído, luego agítalo y si se escucha algo que golpea, significa que el producto ya no está bueno
- Yema: puedes cascar en un plato y ver sus condiciones; si la yema está fresca permanecerá en el centro, abombada y la clara la recubrirá con una capa viscosa; pero si se rompe fácilmente, significa que ya no sirve
¿Qué pasa si como un huevo en malas condiciones?
Puedes intoxicarte, presentar malestar estomacal, diarrea, náuseas, vómitos, escalofríos o fiebre. Pero no queda ahí, también existe la posibilidad de que tengas una infección de salmonella. Cualquier que sea el caso, se deberá acudir con el médico lo antes posible para someterse a un tratamiento.
