Wolfgang Puck, ¿quién es el chef detrás de la cena de los premios Oscar 2025?
Wolfgang Puck es el chef que desde hace años está detrás de la cena de los premios Oscar, en unotv.com te contaremos los detalles.
Los Ángeles están de manteles largos con La ceremonia de los Oscar 2025 en su edición 97 será transmitida desde el Teatro Dolby el próximo domingo 2 de marzo de 2025.
Pero esta entrega, la cual destaca por ser algo polémica, tendrá la clásica cena de los Oscars Governor ‘s Ball, una exclusiva fiesta en donde los afortunados invitados celebrarán con los galardonados; el menú corre a cargo del reconocido chef Wolfgang Puck.
¿Quién es Wolfgang Puck, el chef detrás de la cena de los premios Oscar 2025?
Wolfgang Puck es un chef austríaco-estadounidense reconocido mundialmente, famoso por su cocina innovadora y su papel en la gastronomía de Hollywood. Es el chef oficial del Governor ‘s Ball, la cena de gala que sigue a la ceremonia de los Premios Óscar, y ha estado a cargo de este evento durante más de 25 años.
Puck es conocido por fusionar la cocina europea con influencias californianas y asiáticas. Su restaurante Spago, en Beverly Hills, es un referente de la alta cocina en Estados Unidos, además tiene una cadena de restaurantes y una marca de productos gourmet.
En su lista de reconocimientos se incluyen dos estrellas Michelín, para CUT Beverly Hills y CUT Singapur, aunque tenía una con su restaurante Spago. Además está en el Salón de la Fama de la Cocina, como parte de la Academia Estadounidense de Chefs y hasta su propia estrella de la fama de Hollywood.
Wolfgang es el encargado de la cena de la Academia desde 1994 y su comida ha sido elogiada por celebridades como Joaquin Phoenix, Martin Scorsese y Barbra Streisand.
La idea es que sus restaurantes famosos mundialmente sean representados en la cena con alimentos preparados al momento y con opciones para todos los gustos.
¿Cuál es el menú de la cena de los premios Oscar 2025?
Su menú cada año es novedoso, pero cuenta con algunos platillos clásicos, como las mini hamburguesas de wagyu, pizzas gourmet y el estelar de la noche son los 5 mil Oscar de chocolate espolvoreados con oro de 24 quilates.
Durante una entrevista con Good Morning America, Puck declaró que este menú incluirá los favoritos de los norteamericanos como son los macarrones con queso, la tarta de pollo y otros platillos novedosos que “todo el mundo se emocionará por ellos”.
Además de repartir canapés de salmón ahumado, hamburguesas miniatura, coliflor tostada, tártaro de atún, caviar, pasta, croquetas de camarón y pizzas de pollo BBQ, al igual que pizza margherita y cuatro quesos.
Además, el chef Garry Larduinat, del equipo de Puck, ofrecerá más de 30 tipos de postre, incluyendo un strudel de manzana y cigarros de chocolate. También circularán las tradicionales estatuillas de chocolate bañadas en polvo dorado.
Cócteles inspirados en México en los Oscar
También habrá cócteles inspirados en México en los Oscar, la marca de tequila Don Julio será la encargada de servirlos en la gala de los gobernadores:
- “El claro ganador”, que despliega un Oscar blanco en su hielo
- El dorado “Gran ovación”
- El martini “Gimlet de la Edad Dorada”
- El mentolado “Un ejemplo de clase”
- Y “El histrión”, con agave, lima y mango
