Qué significado tiene la forma de los Pretzels
En esta ocasión te hablaremos del pretzel, uno de los bocadillos europeos más populares del mundo; por lo que te diremos el significado de la forma de los pretzels, pues su silueta es debatida por muchos… “¿es un cuadro, una rueda o qué es?
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¿Qué es un pretzel, a qué sabe y qué forma tiene?
El pretzel es un tipo de galleta o bollo horneado y retorcido en forma de lazo, con un sabor salado. Su origen se encuentra en Alemania y es bastante popular en la Suiza germanoparlante, Austria, Alsacia (Francia), América del Norte y el resto del mundo en general. Este producto tiene una forma de nudo.
¿Qué significa la forma de un pretzel?
El pretzel fue inventado por monjes europeos en la Edad Media, posiblemente en el siglo VI o VII. Se cuenta que el significado de la forma de los pretzels simbolizaba a la Santísima Trinidad, reforzando su vínculo con prácticas religiosas.
Ya para el siglo XII, el pretzel pasó a convertirse en un símbolo de la cultura panadera alemana. Se asociaba comúnmente con los gremios de panaderos de pretzels y ganó más importancia cuando los inmigrantes alemanes llevaron sus habilidades para preparar pretzels a otras partes de Europa (como Austria y Suiza).
Después, en el siglo XVI, se regalaba como premio a niños que aprendían oraciones, reforzando su conexión religiosa. Con el tiempo, se convirtió en un alimento básico de la cocina alemana.
De esta manera, la historia del pretzel en Alemania está entrelazada con el simbolismo religioso, las tradiciones culinarias y las variaciones regionales.
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Tipos de pretzel y cómo se comen
- Ahora que conoces datos sobre el significado de la forma de los pretzels, te contamos que este alimento está disponible en una variedad de formas, desde suaves y masticables hasta crujientes y crocantes
- A menudo se disfrutan con mostaza alemana
- También se pueden comer con queso de cerveza
- Otros más los comen solos y acompañados con alguna bebida caliente (Desde un chocolate o un té)
¿Cuándo es el Día del Pretzel?
El Día Nacional del Pretzel se celebra cada 26 de abril, debido a que el gobernador de Pensilvania (EU), Ed Rendell, declaró esta fecha en 2003 para reconocer la importancia del pretzel en la historia y economía del estado.
¿En qué fecha se celebra el pretzel cubierto de chocolate?
El 7 de octubre también se celebra el Día Nacional del Pretzel cubierto de chocolate; y uno de los primeros momentos para comer este producto habría sido en el año de 1861, cuando se daban los primeros pretzels duros comerciales, del tipo que hace la combinación con el chocolate.
Luego, ya para 1784, Julius Sturgis abrió una panadería en una casa en Lititz, Pensilvania, donde empleó una receta que le dio un amigo anónimo y así elaboró.
