Gin Tonic: Lo que empezó como un remedio para la malaria y termino como uno de los cocteles más famosos del mundo; aquí te damos la receta
El Gin Tonic es una refrescante bebida alcohólica que se prepara a base de ginebra y tónica; es un cóctel que ha ganado mucha popularidad en los últimos años y se considera una de las bebidas insignia de la coctelería.
- ¿Quieres saber cómo nació? En la sección “El trago de la semana”, de Unotv.com te lo vamos a decir.
De remedio contra la malaria, a volverse un rico coctel
El origen se remonta al siglo XIX, durante el periodo colonial en la India. En ese entonces, los soldados británicos estacionados en la región consumían quinina para prevenir y tratar la malaria, una enfermedad transmitida por mosquitos.
La quinina era amarga y difícil de tomar por sí sola, por lo que se comenzó a mezclar con agua carbonatada, azúcar y lima para hacerla más agradable al paladar.
Los soldados también llevaban consigo ginebra, una bebida alcohólica destilada que era popular entre ellos. Para mejorar el sabor de la mezcla de quinina, comenzaron a añadir ginebra a la bebida, creando así una versión primitiva del Gin Tonic.
La mezcla de ginebra y tónica se convirtió rápidamente en una bebida popular entre los británicos en la India, debido a su sabor refrescante y a la creencia de que la quinina en la tónica ayudaba a prevenir la malaria.
- A medida que los oficiales militares regresaron a Inglaterra, llevaron consigo la receta y su popularidad se extendió.
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- Con el tiempo fue evolucionando y se convirtió en una bebida emblemática de la coctelería.
Se popularizó aún más en el siglo XX, especialmente en la década de 1950, cuando los bares y los cócteles experimentaron un resurgimiento de la mano de la cultura del “happy hour”.
En los últimos años, ha experimentado un renacimiento en todo el mundo, con una amplia variedad de ginebras, tónicas y adiciones de ingredientes para crear combinaciones únicas y personalizadas.
- Hoy en día “El trago de la semana” se considera una de las bebidas clásicas y populares en muchos bares y establecimientos de todo el mundo.
¿Cómo se prepara el Gin Tonic?
La base del Gin Tonic es la ginebra, que es una bebida destilada a partir de cereales y enebro. La ginebra puede tener diferentes sabores y matices dependiendo de la marca y el tipo de destilación utilizada.
- A esto se le añade agua tónica, que es una bebida carbonatada y ligeramente amarga.
La forma de preparar “El trago de la semana” varía dependiendo de las preferencias del consumidor, pero generalmente se sirve en un vaso largo, lleno de hielo, al que se le añade una medida de ginebra y se completa con agua tónica.
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También se suele añadir una rodaja de limón, lima u otros cítricos, así como otros ingredientes como bayas de enebro, pepino, hierbas aromáticas o especias, para agregar sabor y decoración.
La clave para obtener un buen coctel radica en la elección de una ginebra de calidad y en la proporción adecuada entre la ginebra y la tónica, para lograr un equilibrio de sabores.
Además, el uso de hielo de calidad y la elección de los ingredientes complementarios también pueden influir en el resultado final.
Se considera una bebida versátil y adaptable, ya que se pueden realizar variaciones añadiendo diferentes ingredientes y combinándola con otras bebidas o jarabes para crear sabores personalizados.
Es una bebida refrescante, con un toque amargo y un ligero sabor a enebro, que se disfruta ampliamente en bares y reuniones sociales.
- ¿De qué otro coctel te gustaría que habláramos en “El trago de la semana”?
