Día Nacional del Sundae: cuál es su historia y de qué sabores se hace
Haríamos una conversación muy larga hablando de los mejores postres del mundo; sin embargo, hoy te hablaremos del Día Nacional del Sundae, un rico alimento frío que en varias partes es consumido, debido a su cremosidad y sabor. En esta entrega sabrás un poco sobre la historia de este producto y por qué se ha vuelto popular.
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¿Cuándo es el Día Nacional del Sundae y por qué se celebra?
El Día Nacional del Sundae se celebra el 11 de noviembre; esta fecha rinde homenaje a uno de los postres favoritos de Estados Unidos. El sundae se remonta a finales del siglo XIX y su creación parece haber surgido como una alternativa a las bebidas gaseosas, que estaban prohibidas los domingos debido a ciertas “leyes azules” en algunos estados.
Para cumplir con estas leyes, las heladerías comenzaron a servir helado con sirope, y de ahí surgió el sundae.
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Historia del Sundae
El origen del sundae es un poquito incierto, pues este postre helado estadounidense tiene al menos tres versiones:
- Una de ellas dice que el sundae habría sido creado en 1881, por el farmacéutico Edward Berners. La historia cuenta que un cliente pidió un helado un domingo, ya que en esa época estaba prohibido consumir refrescos helados los sábados y así nacería el dichoso postre
- Otra versión señala que habría sido fue creado en 1882 en Ithaca, Nueva York, por Chester Platt, de la farmacia Platt & Colt. Platt sirvió al reverendo John M. Scott una bola de helado de vainilla en un platillo de champán, cubierto con cerezas y jarabe de cerezas.
- Una tercera versión dice que el sundae fue creado por el farmacéutico Charles Sonntag, quien lo bautizó como “sonntag” en su honor. Sonntag significa domingo en alemán, por lo que el nombre se tradujo como domingo y luego se escribió “sundae”.
De esta manera, el origen del término sundae es incierto, ya que diversas localidades de Estados Unidos se atribuyen su autoría. Lo que sí se sabe es que el Día Nacional del Sundae es un buen pretexto para consumido, pues además es ideal para saborearlo a cualquier hora del día.
¿De qué sabores se sirve el sundae?
El sundae puede encontrarse con una gran variedad de sabores de helado y otros elementos como:
- Chocolate caliente
- Crema batida
- Cerezas
- Caramelo
- Frutas
- Nueces
Existen negocios que le incluyen algunos otros ingredientes para darle más opciones a elegir a los consumidores, aunque muchos conocemos el clásico de chocolate.
