Comidas antiinflamatorias y ligeras que te ayudarán a perder peso
Estas son algunas comidas antiinflamatorias y ligeras que te ayudan ayudarán a perder peso
Las fiestas decembrinas han terminado y poco a poco todo regresa a la normalidad, aunque puede que te cueste trabajo después de un mes lleno de excesos, desde la fiesta, hasta la comida abundante.
En días pasados te presentamos algunas infusiones que te ayudarán a desinflamarte después de las fiestas y los excesos.
Después de algunos días de comer pesado llega la duda más recurrente y es sobre cómo regresar o comenzar a comer de manera ligera y alimentos que ayudan a no inflamarte.
Aunque lo mejor puede ser hacer dieta, lo que debes tomar en cuenta es que no puedes quitarle a tu cuerpo la comida de pronto.
Lo que puedes hacer es recurrir a las infusiones digestivas y otros alimentos como la cola de caballo. Lo ideal es crear un menú con alimentos saludables esenciales sin llegar a los platillos aburridos ni restrictivos, sino equilibrados.
Comidas antiinflamatorias que te ayudarán a perder peso
Según los nutricionistas de Neolife, un grupo de especialistas en Medicina Preventiva Antienvejecimiento, el menú debe tener antioxidantes presentes en frutas y verduras de colores vivos.
“Antioxidantes, presentes en frutas y verduras de colores vivos como granada, arándanos, zanahorias y espinacas. Neutralizan los radicales libres responsables del daño celular”,
explican.
Además de que es importante consumir grasas saludables como el omega-3 de las nueces, salmón o el aceite de oliva que además mejora la elasticidad de la piel y reduce la inflamación.
El colágeno y precursores con alimentos ricos en vitamina C como los cítricos y pimientos rojos ayudan a sintetizar colágeno vital para mantener la piel firme y joven.
Además de los polifenoles que hay en el chocolate negro, en el té verde y las especias como la cúrcuma tienen efectos antiinflamatorios y protectores paa el corazón.
Comidas ligeras para deshincharse
Estas comidas son antiinflamatorias, por lo que ayudan a deshinchar y sentirte mejor, además tienen buen sabor y las puedes preparar como lo principal del menú, ayudando a crear hábitos en este nuevo año.
Ensalada de espinacas, granada y nueces
Esta preparación ayuda ya que las espinacas son una excelente fuente de hierro y magnesio, mientras que la granada aporta antioxidantes como las antocianinas, que ayudan a combatir el estrés oxidativo. Las nueces contienen grasas saludables, esenciales para el cerebro y el corazón.
Sopa de calabaza con jengibre y cúrcuma
Los expertos señalan que es un plato nutritivo que combina la dulzura natural de la calabaza con las propiedades antiinflamatorias del jengibre y la cúrcuma.
La cúrcuma y el jengibre activan el metabolismo y tienen efecto quemagrasas, además, son antiinflamatorios. A esto hay que sumar que fortalecen el sistema inmunológico y protegen de los resfriados.
Pavo al horno con hierbas aromáticas y cítricos
El pavo es una carne mucho más baja en calorías que el pollo, además es bajo en grasas y contiene muchos minerales y vitaminas, como las del complejo B.
“El pavo es una carne magra rica en triptófano, un precursor de la serotonina. Al marinarlo con hierbas frescas como romero y tomillo, y cítricos como naranja y limón, añadimos antioxidantes y un sabor único”,
señalan los expertos.
Cambia tu alimentación
Puedes sustituir algunos ingredientes por otros que ayuden a la desinflamación o bajar de peso:
- Harina refinada: utiliza harinas integrales o de frutos secos, como almendra o avena, que aportan fibra y mejoran la digestión.
- Azúcar refinado: cámbialo por eritritol, dátil o estevia.
- Mantequilla: prueba con aceite de coco o puré de aguacate, que aportan grasas saludables.
- Snacks fritos: apuesta por versiones horneadas, como chips de kale, batata o zanahoria.
- Salsas tradicionales: opta por aliños caseros a base de limón, aceite de oliva y hierbas frescas, ricos en antioxidantes y sin aditivos.
- Nata: reemplázala por yogur griego natural o crema de coco ligera, reduciendo así las grasas saturadas.
