En Unotv.com te contaremos sobre las diferencias entre un bartender y un barman, conoce todos los detalles.
El mundo de la coctelería y los tragos es extenso y así lo señalan estos dos conceptos referentes a la preparación de bebidas y atención de una barra.
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Diferencias entre bartender y barman
Algunos sitios señalan que los bartender y los barmans no tienen diferencias ya que se entienden como sinónimos, debido a que los dos son expertos en bebidas alcohólicas.
Pero también hay una diferencia considerable entre estos dos términos y es que son dos conceptos que nacieron en épocas distintas.
Barban es la manera más antigua de llamar a las personas que servían bebidas en las cantinas, para ubicarlos se pueden ver en las cintas western donde un vaquero pedía un trago fuerte.
Pero se sabe que es un oficio viejo pues los griegos y romanos confiaban en el artesano experto para servir las bebidas y aunque no era un profesional de servicio, era un camarero quien servía cerveza y vino.
Algunos sitios señalan que los barman se popularizaron en el siglo XX cuando en Estados Unidos se prohibió el alcohol, por lo que se tenía que contrabandear, pero este era fuerte y malo, por lo que a los barmans se les ocurrió hacer bebidas preparadas para mejorar el sabor.
¿Qué hace un bartender?
Primeramente debes saber que un bartender es una persona que trabaja en un bar o establecimiento de bebidas y se encarga de preparar y servir todo tipo de cócteles. Considera que un buen bartender debe conocer toda la información sobre las bebidas que sirven, desde los ingredientes hasta la forma de preparación.
Es por eso que debe estar al día con las últimas tendencias, técnicas y preparaciones, además de conocer los tragos clásicos y en algún momento tener sus propias creaciones con diversos ingredientes y sabores.
Para ser un bartender de primer nivel se necesita de una formación específica, hay escuelas de hostelería que ofrecen programas o cursos de certificación para conocer a un nivel más alto.
Una de las funciones del bartender es la de crear y preparar combinados para las ocasiones que lo requieran, puede ser a base de jugo de fruta, fruta fresca, licores o algunos otros ingredientes.
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Día del bartender
El 24 de febrero se celebra el Día Mundial del Barman o World Bartender Day, que sirve para rendir un homenaje a hombres y mujeres que se ponen detrás de una barra para servir bebidas a los clientes.
No se sabe el origen del Día Mundial del Barman, pero lo que sí es que hay algunos lugares que celebran aplicando promociones en bebidas o realizando espectáculos, acude a tu bar habitual y agradece su trabajo.
