El Ángel caído es el coctel de “El trago de la semana” debido a que en unas horas se celebra el Día Mundial de la Ginebra 2024, así que decidimos pasarte la receta de una bebida que luzca por el sabor que le da el destilado.
- ¿Quieres saber un poco más sobre esta bebida alcohólica? En Unotv.com te vamos a contar su historia.
¿Qué ingredientes lleva la receta del coctel Ángel Caído?
- Onza y media de ginebra
- Media onza de licor de menta
- 25 mililitros de amargo de angostura
- Jugo de un limón fresco
- Hielo
- Cereza al marrasquino o fresca
Mezcla todo en un vaso mezclador y agita vigorosamente, hasta que los ingredientes se integren. Enseguida, vierte “El trago de la semana” en una copa sin los hielos y añade la cereza para darle contraste al color del líquido.
Origen del coctel Ángel Caído
El origen del Ángel Caído está en Queensland, Australia, durante la década de 1970. Se dice que se creó en un bar local y se popularizó rápidamente entre las mujeres por su sabor agradable y su apariencia atractiva.
¿Cuándo es el Día Mundial de la Ginebra 2024?
El Día Mundial de la Ginebra se celebra el segundo sábado de junio de cada año, y en 2024 cae el 11. Es una ocasión especial para rendirle homenaje a su historia y su versatilidad en la coctelería.
Origen e historia de la ginebra
La ginebra es una bebida espirituosa con sabor a enebro que guarda una historia que se remonta a siglos atrás, pues su origen se encuentra en Holanda. Durante el siglo XVII se utilizaba inicialmente como medicina para tratar problemas digestivos y de riñones.
- A un físico llamado Franciscus Sylvius se atribuye la creación del destilando con bayas de enebro.
A medida que su sabor se popularizó, la ginebra dejó de ser solo un remedio medicinal y se convirtió en una bebida de consumo diario, especialmente entre las clases trabajadoras. Su producción se intensificó y se difundió por toda Europa, llegando a Inglaterra en el siglo XVIII.
En Inglaterra experimentó un auge sin precedentes, lo que llevó a un aumento en el consumo de alcohol y a problemas sociales, pero para controlar la situación, el Gobierno británico promulgó leyes que regulaban su producción y distribución.
- A pesar de las restricciones siguió siendo una bebida popular en Inglaterra y se perfeccionó su elaboración.
La invención del alambique de columna en el siglo XIX permitió obtener un alcohol más puro y aromático, dando origen al estilo “London Dry” que conocemos hoy en día.
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El ingrediente estrella de “El trago de la semana” de esta edición se expandió por todo el mundo, adaptándose a diferentes culturas y gustos. En cada región se desarrollaron variantes únicas que utilizan ingredientes botánicos locales y técnicas de producción específicas.
Hoy en día sigue siendo una bebida popular y versátil, apreciada por su sabor único y su capacidad para combinarse con una gran variedad de ingredientes. Se utiliza en la preparación de numerosos cócteles clásicos como:
De todos ellos ya hemos hablado en “El trago de la semana”, y para conocer su historia y sus recetas, solo debes de dar clic en sus nombres.
- ¿Cómo vas a festejar el Día Mundial de la Ginebra 2024?
