La Navidad llega con olores emblemáticos a los hogares de México y el mundo, lo que nos trae la sensación de que las celebraciones han llegado, la UNAM a través del Museo Universum nos habla sobre este ¿olor?
¿A qué huele la Navidad?
La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) explica que uno de los olores más característicos de esta celebración es de “pino fresco”.
En efecto, es un olor que se mantiene en varios hogares que deciden adquirir árboles de Navidad naturales y que predomina en el ambiente.
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De acuerdo con la UNAM, los pinos contienen más de 40 compuestos que hacen que tengan su olor característico, pero existen tres a los que se les puede considerar los más importantes.
¿Cuáles son los tres compuestos relacionados con el olor a “pino fresco”?
- Alfa-pineno: Es un componente abundante en los aceites de las coníferas, que en relación con el pino se puede encontrar en la resina o en la corteza del tronco
- Beta-pineno: Cuenta con un olor igual a la familia pineno, pero con una estructura distinta. Es tan volátil que puede ser liberado fácilmente
- Acetato de bornilo: Forma parte de los compuestos químicos llamados ésteres, los cuales tienen aromas agradables al ser humano. La proporción de esta molécula dependerá de la especie del pino
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¿Para ti cuál es el olor más característico de la Navidad?
El Universum explica detalles interesantes de la Navidad
Aunque el Museo Universum permanecerá cerrado del 24 al 31 de diciembre, a través de sus redes sociales sigue celebrando la Navidad con datos interesantes sobre la época.
Alguna información sobresaliente que comparte de esta época es el compuesto adhesivo con el que se hacen las piñatas (el engrudo) o cuál es la química del pan de jengibre.
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