Un 20 de agosto de 2019, Ángela Garfias Vázquez, mejor conocida en redes sociales como Doña Ángela, inició un canal en la plataforma de YouTube, bajo el nombre de De mi rancho a tu cocina, en donde comparte cómo prepara sus alimentos típicos de su tierra.
“Hola amigos, aquí estoy, otro día más. Aquí estoy preparando unas tortillas, pero ahorita llegó mi hijo y me trajo un huitlacoche, que aquí le llamamos tecolote”, así comenzó su primer video doña Ángela, cuyo canal cuenta con más de 4 millones de suscriptores y supera en visualizaciones a otros de figuras reconocidas de la cocina, como el chef Gordon Ramsay.
¿Quién es doña Ángela?
Doña Ángela (Ángela Garfias Vázquez) es originaria de la localidad de Pablo Cuin, en el municipio de Ario de Rosales, Michoacán.
En entrevistas, la abuelita youtuber reveló que, cuando era más joven, no se distinguía por cocinar, pero que, al paso del tiempo, aprendió varias recetas de cocina, provenientes de su madre.
Un platillo con huitlacoche se convirtió en la primera receta que compartió por la plataforma de streaming, la cual transmitió desde su cocina en su rancho, que en la actualidad tiene más de 2 millones de vistas.
Botón de oro de YouTube de De mi rancho a tu cocina
En el mismo año 2019, doña Ángela recibió el botón de oro de YouTube por contar con más de un millón de suscriptores, en su canal, cuyos videos cuentan con subtítulos en inglés.
“Gracias a ustedes he llegado hasta donde estoy, porque ustedes me han apoyado, me han ayudado, y gracias también a mis hijas, que también me han ayudado mucho”.
Doña Ángela.
Doña Ángela, una de las 100 mujeres más poderosas de México
Un año más tarde, doña Ángela fue incluida en la lista de las 100 mujeres más poderosas de México de 2020, de la revista Forbes.
“Las recetas de doña Ángela promueven la cocina rural con ingredientes del campo y ha recibido cobertura de medios internacionales, por lo que ahora sus videos cuentan con subtítulos en inglés”.
Forbes.
De mi rancho a tu cocina, uno de los mejores canales de cocina
Ya, con más de 4 millones de suscriptores en YouTube, De mi rancho a tu cocina está superando en visualizaciones a otros canales de chefs, como Gordon Ramsay (7 estrellas Michelin) y Jamie Oliver, así como el de la presentadora de televisión Martha Stewart, posicionando a doña Ángela como una abuelita mexicana con uno de los mejores canales de cocina, de acuerdo con Latinometrics.
“Doña Ángela se ha convertido en una superestrella en YouTube latinoamericano con su canal ‘De Mi Rancho a tu Cocina’. (…) no es una actriz famosa ni una cocinera reconocida con una larga trayectoria y estrellas Michelin. Ella es una abuelita tradicional del México rural que decidió compartir su cultura a través de la comida”.
Latinometrics.
