Toluca se llena de sabor y azúcar con la Feria del Alfeñique: ¿Qué ver y hacer?
¿Sabes qué es el alfeñique? Es un dulce tradicional mexicano hecho con una mezcla de azúcar, clara de huevo y agua de rosas. Este dulce se moldea en figuras como calaveritas, catrinas y pequeños animales, y es especialmente popular durante la temporada de Día de Muertos. Ahora que ya lo conoces, te contamos todo sobre la Feria del Alfeñique en Toluca, uno de los mejores lugares para disfrutar de esta tradición.
¿Cuándo se realiza la Feria del Alfeñique?
La Feria del Alfeñique se llevará a cabo del 8 de octubre al 3 de noviembre, por lo que cuentas con suficiente tiempo para planear tu visita a Toluca y así disfrutar de esta dulce tradición. Aquí, más de 80 artesanos del alfeñique de todo el país se reúnen para exhibir sus hermosas creaciones.
El alfeñique tiene una larga historia en Toluca, que se remonta a la época colonial, cuando los españoles trajeron el azúcar. Este dulce se elabora con una pasta de azúcar, clara de huevo y agua de rosas, y se utiliza para hacer figuras decorativas comestibles.
¿Qué encontrarás en la Feria del Alfeñique?
Si ya conoces la Feria del Alfeñique o es tu primera vez, te sorprenderá la increíble variedad de figuras hechas de alfeñique. Encontrarás desde calaveras y catrinas hasta las tradicionales figuras de puerquitos, borregos y flores, ¡todo hecho con azúcar!
Los artesanos que participan en esta feria han conservado la tradición a lo largo de generaciones. En los portales del centro histórico de Toluca, las familias que colocan sus puestos se dedican a la producción de dulces de alfeñique y calaveritas de azúcar durante la temporada de Día de Muertos.
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Edición 2024
Aunque en ediciones anteriores de la Feria del Alfeñique se han presentado artistas de renombre como Los Ángeles Azules y Gloria Trevi, este año el enfoque será diferente. El presidente municipal informó que se ha instruido a las áreas administrativas para organizar “un evento digno y austero”, ya que no se buscará contratar grandes artistas con el fin de no dejar deudas a la administración entrante.
La feria internacional de este año, por tanto, será un poco más discreta, pero no por ello menos emotiva. Los visitantes podrán encontrar material adecuado para la temporada de Día de Muertos, tales como papel picado, calaveritas de cartón, manteles, entre otros productos.
Actividades en la Feria del Alfeñique
- Venta de pan de muerto
- Conferencias
- Muestras culturales
- Exposiciones en el Museo del Alfeñique
- Concursos
- Taller de cartonería
- Teatro
- Recorrido de leyendas
- Desfile de catrinas
- Ofrendas monumentales
Lugares para visitar en Toluca
Si planeas asistir a la Feria del Alfeñique, aprovecha tu visita para conocer algunos de los lugares turísticos de Toluca. Aquí te damos algunas sugerencias:
- Cosmovitral: Emblemático jardín botánico que cuenta con impresionantes vitrales que narran la historia del hombre y el universo
- Museo del Alfeñique: Espacio dedicado a la historia de este tradicional dulce, con exposiciones permanentes y talleres
- Nevado de Toluca: Si cuentas con tiempo y amas la naturaleza, puedes visitar este volcán, uno de los más altos de México
- Centro Histórico de Toluca: Un paseo por las calles del centro es recomendable para apreciar su arquitectura colonial, plazas y restaurantes
¿Cómo llegar a la Feria del Alfeñique?
Toluca está a solo 66 kilómetros de la Ciudad de México, y puedes llegar en autobús o en automóvil, lo que te tomará aproximadamente una hora. La feria se celebra en los portales del centro histórico de Toluca y en calles aledañas. La entrada es gratuita y abre todos los días, de 10 de la mañana a 8 de la noche.
Si quieres más detalles, no dudes en visitar la página oficial de la Feria del Alfeñique.
