Mariana y Carlos, se regalaron un “date” diferente. Decidieron reconquistarse a través del paladar y aprendieron a preparar pasta desde cero, sin tener idea de nada.
“Yo quería hacer un plan padre, para un date y se me ocurrió invitarlo, para hacer pasta y está padre.” Mariana
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“Sí, la pasamos muy padre y yo, sobre todo, porque soy fanático de la pasta y el pan”. Carlos
Y vivieron la experiencia de las pasta nights en un restaurante al poniente de la Ciudad de México, cuyo propósito es que parejas y amigos conecten a través de la comida.
Ricardo Kun, chef y co-creador de este concepto, explica a Uno TV.
“El proceso es desde cero es algo, que me gusta platicarles mucho es la receta que hacemos en Travertino”. Ricardo Kun, chef en Travertino
Desde la preparación de la harina, el amasado y hasta la forma de la pasta lo realiza el comensal, los chefs y cocineros fungen de guías.
“La pasta no tiene ningún secreto y hay variedades infinitas”. Ricardo Kun, chef en Travertino
Ricardo disfruta ver a sus comensales emocionados al prepararla y encuentra mágico ver cómo se rompe el hielo, a medida de que avanza la velada.
“La gente convive de una manera muy íntima, porque están haciendo algo que los conecta entonces es con amigos, con parejas o gente que apenas está saliendo y se está conociendo.” Ricardo Kun, chef en Travertino
Pasta Nights: ¿dónde y cuándo?
En Av. Cordillera de Los Andes 340, los miércoles a las 20:00 horas, en el Restaurante Travertino
No hay amor más sincero que el amor a la comida y qué mejor de disfrutar de las pasta nights.
