La gastronomía de México volvió a ocupar un importante lugar en la revista Taste Atlas. En esta ocasión, la guía de viaje experimental colocó al famoso y polémico restaurante La Polar en el top 5 de su más reciente ranking.
La Polar ingresa a ranking de restaurantes, de Taste Atlas
La revista Taste Atlas colocó a La Polar, el famoso restaurante de birria, en la cuarta posición de su lista de los 150 mejores restaurantes legendarios del mundo, con una calificación de 1934 puntos.
[TE PUEDE GUSTAR: ¡En primer lugar! Tequila Reposado es elegido como la mejor bebida alcohólica del mundo por Taste Atlas]
El restaurante, ubicado en la Ciudad de México, es famoso por su platillo de excelencia: la birria. Sin embargo, vive un momento de controversia, por lo cual es curioso que haya ingresado al ranking.
¿Qué otros restaurantes de México ingresaron al ranking de Taste Atlas?
Además de La Polar, otros cinco restaurantes mexicanos lograron ingresar a la lista de los 150 mejores restaurantes legendarios del mundo, de Taste Atlas, ocupando las siguientes posiciones:
- Café de Tacuba en CDMX: lugar 4
- Karne Garibaldi en Guadalajara: puesto 13
- El Bajío en CDMX: lugar 75
- El Cardenal en CDMX: puesto 91
- Caesar’s en Tijuana, Baja California: lugar 94
En mayo, la famosa guía puso a las carnitas en la primera posición de su lista de los 100 mejores platillos con cerdo en el mundo, en la que también obtuvieron un lugar la cochinita pibil y el poc chuc, un famoso platillo de Yucatán.
¿Cuál es el top 10 del ranking de restaurantes, de Taste Atlas?
El top 10 de los 150 mejores restaurantes legendarios del mundo, de Taste Atlas, con La Polar en la cuarta posición, quedaría conformado de la siguiente manera:
- Figlmüller (Vienna, Austria)
- Katz’s Delicatessen (Nueva York, Estados Unidos)
- Warung Mak Beng (Sanur, Indonesia)
- La Polar (Ciudad de México, México)
- Pizzeria da Michele (Napoles, Italia)
- Hyman’s SeaFood (Charleston, Estados Unidos)
- Caru’ cu Bere (Bucarest, Rumania)
- U Fleků (Praga, República Checa)
- Hofbräuhaus München (Múnich, Alemania)
- Gino e Toto Sorbillo (Napoles, Italia)
¿Por qué cerraron La Polar?
La Polar, un famoso restaurante de platillos típicos mexicanos, cuya especialidad es la birria, fue fundado en 1934. Incluso, el lugar es visitado por famosos artistas, como Lupillo Rivera.
[NO DEJES DE LEER: La noche del asesinato en La Polar: nuevos videos revelan detalles de lo que pasó]
Sin embargo, el lugar cerró sus puertas debido a que, el 8 de enero de 2023, un hombre murió tras ser brutalmente golpeado por el personal de seguridad, quienes también agredieron a una mujer que lo acompañaba.
