El estado de Campeche anda de manteles largos por la realización de la primera Feria del Ceviche y, además, la lleva a cabo en un tradicional Pueblo Mágico.
¿Quiénes apoyan en esta Feria del Ceviche, en Campeche?
Restauranteros de la Isla Aguada, Champoton y Ciudad del Carmen, en el estado de Campeche, realizan la primera Feria del Ceviche en el Pueblo Mágico de Isla Aguada. La intención es demostrar la gastronomía local a los paseantes; además, buscan apoyar en la reactivación económica del sector turístico y restaurantero.
En este Pueblo Mágico, de más de 10 mil habitantes, muchos pobladores se dedican a la actividad pesquera, y teniendo la materia prima, se dieron a la tarea en preparar ceviche de barracuda, guachinango, corvina y camarón, producto que normalmente es de exportación.
Estas personas de Campeche aprovecharon la Feria del Ceviche para agregar el ingrediente de la familia, como elote y mayonesa; otros prefirieron agregar frutos rojos, también frutas tropicales, e incluso fueron servidos en pepinos.
Después de la preparación, los presentes degustaron todo suculento alimento que querían, ya que era totalmente gratuito.
La Feria del Ceviche de Campeche tan sólo es una actividad de todas las que se realizarán en mayo, a nombre del Señor del Pescador, santo patrono de esta comunidad de pescadores; su imagen la pasearán en alta mar a fin de este mes.
¿Cuántos Pueblos Mágicos hay en México?
México tiene 132 Pueblos Mágicos, distribuidos en todo el país, y la Secretaría de Turismo del Gobierno federal suele definir así a estas localidades que tienen atributos para que se desarrollen, como un atractivo turístico.
¿Cómo llegar a este Pueblo Mágico?
Este Pueblo Mágico se halla a 40 kilómetros de Ciudad del Carmen, aproximadamente a 30 minutos y a 160 kilómetros de Campeche, aproximadamente 2 horas.
7 Curiosidades de Isla Aguada
- En el siglo XVIII era utilizada como refugio de piratas
- Posee arenales del mar y playas de la laguna
- Por su sistema de humedales forma la unidad ecológica más importante de Mesoamérica
- Constituye una importante zona de anidación para tortugas marinas y aves migratorias
- En este lugar hay una gran presencia de delfines “Nariz de botella”
- Hábitat de la cigüeña Jabirú, el ave acuática más grande de América
- En el islote conocido como Isla Pájaros arriban patos, garzas, fragatas, gaviotas y otras aves marinas y migratorias
