Fuente: Universidad de Utah
Guarda la carne cruda en el estante más bajo del refrigerador. Siempre colócala en un recipiente cerrado o cúbrela bien
Fuente: Universidad de Utah
Nunca descongeles el pavo u otras carnes a temperatura ambiente. Las bacterias crecen rápidamente cuando los alimentos están en el exterior
Fuente: Universidad de Utah
Si adobas o marinas el pavo o la carne, desecha todo el adobo que haya entrado en contacto con la carne cruda
Fuente: Universidad de Utah
NO USES LAS MISMOS UTENSILIOS PARA ALIMENTOS CRUDOS Y COCIDOS
La contaminación puede producirse fácilmente si se utiliza la misma tabla de cortar, platos o utensilios para alimentos crudos y cocinados
Fuente: Universidad de Utah
NO DEJES LAS SOBRAS FUERA DEMASIADO TIEMPO
Las sobras deben refrigerarse en menos de dos horas para evitar la proliferación de bacterias
Fuente: Universidad de Utah
Cuando recalientes las sobras, asegúrate de que alcanzan una temperatura interna de 73 °C
Fuente: Universidad de Utah