El potasio es un mineral fundamental para la dieta de cualquier persona, sobre todo para prevenir calambres y espasmos. “A mí, la mano me empieza a saltar como si tuviera un pececito adentro”, reconoce Maggie Heggyi, quien te recomienda los alimentos con la mayor cantidad de este elemento.
¿Cuáles son los alimentos con mayor cantidad de potasio?
El plátano es la fruta más conocida por contener este elemento, y aunque es cierto, Maggie Hegyi describe que sólo contiene el 10 por ciento de potasio, además de contener carbohidratos. A pesar de su fama, hay múltiples alimentos que son más abundantes en cuanto a este mineral se refiere.
El pistache es el alimento que más potasio contiene. “Nunca está de más traer un poco de pistaches en la bolsa”, señala Hegyi, pues tiene tres veces más que un plátano. Por otro lado, las siguientes frutas y verduras también son ricas en potasio:
- Pistaches
- Espinacas
- Aguacate
- Coliflor
- Lechuga
¿Para qué sirve?
Se trata de un mineral esencial que interviene en muchas funciones del cuerpo, entre ellas, puede ser útil para bajar la presión arterial. También ayuda a mantener una función nerviosa saludable y regula el equilibrio de líquidos.
“Cuando una persona tiene deficiencia de potasio es porque perdió muchísimo líquido, no es recomendable automedicarnos suplementos de potasio, siempre hay que consultar a un médico, porque él sabrá guiarnos”
Maggie Hegyi
Finalmente, Maggie Hegyi precisa que entre los alimentos que lo contienen, el plátano contiene azúcar o fructuosa. Además, enfatizó que “muy pocas personas cumplen con la ingesta de potasio recomendada“. Con estas recomendaciones ahora podrás enriquecer tu dieta con este mineral.
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