Se sabe que el jengibre es una especia con muchos beneficios para la salud, pero también hay que tener mucho cuidado con el exceso en su consumo, por eso Maggie Hegyi nos dice sobre sus beneficios y sus contraindicaciones.
Hegyi menciona que el jengibre tiene muchos efectos atioxidantes, además de vitamina C, calcio, hierro, vitamina D, B6, B12, magensio, entre otros.
Señala que debido a la abundante concentración de componentes activos, al jengibre lo emplean para mejorar la salud, ya que:
- Alivia las náuseas
- Previene y alivia la gripa o los resfriados
- Alivia los dolores musculares
- Ayuda en la digestión
- Puede controlar los altos niveles de glucosa en la sangre
- Incluso fortalece el sistema inmunitario
Y por la alta cantidad de antioxidantes que contiene, mejora la función cerebral, algunas personas lo consumen para aliviar el estrés y también les brinda energía.
Pero también existen las contraindicaciones, que aunque son efectos secundarios, y no son tan comunes, pero si consumes demasiado jengibre se puede llegar a experimentar:
- Gases
- Acidez estomacal
- Dolor de estómago o ardor
- Incluso picor alrededor de la boca
Maggie Hegyi nos recomienda ingerir de 2 a 3 gramos máximo al día de jengibre.
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