María usa sartenes u ollas con teflón, pero sabe que pueden desprender material.
Por lo regular cuando se tallan con fibras, el teflón se cae, se desprende. Si los tallo con fibras especiales para teflón, pues duran muchísimo.
María
Testimonio
Material que termina en nuestro estómago, relata Jessica.
Luego, luego los tiro porque sí es peligroso para la comida y sí me tocó ver igual cocinando que se desprendiera material del sartén
Jessica Duarte
Testimonio
Especialistas como la nutrióloga Cynthia Torre recomiendan usar utensilios de acero inoxidable quirúrgico y desechar los convencionales.
Lo más recomendable es cocinar nuestros alimentos en acero inoxidable quirúrgico es el que tiene titanio, que es un metal que es inerte y es atóxico. Los sartenes que tienen teflón al menor rayón que tengan ya es indispensable tirarlos ¿por qué?, porque con el calor pueden empezar a desprender los metales. Hay muchos que tienen demasiado aluminio y al estarlos cocinando hay transferencia de metales pesados a nuestros alimentos y que estamos llevando a nuestra boca que finalmente terminan en nuestro metabolismo
Cynthia Torres Rodríguez
Nutrióloga
El uso de utensilios de acero inoxidable quirúrgico ayuda a prevenir patologías ligadas a problemas gastrointestinales, pero también evita problemas hormonales.
Esta disfunción en nuestras hormonas genera toxicidad y esa toxicidad hace que el hígado, el páncreas, no estén funcionando bien y no realizan sus funciones metabólicas y la acumulación de toxinas hace imposible que podamos perder peso
Cynthia Torres Rodríguez
Nutrióloga
No solamente los sartenes convencionales pueden afectar la salud, también los moldes de plástico, estos tienen bisfenol A.
Este plástico libera sustancias químicas que son disruptores endocrinos que hacen que nuestras hormonas no funcionen bien y al no funcionar nuestras hormonas generan enfermedades, entonces, sería importante cambiar en dónde vamos a poner nuestra agua ya sea en acero inoxidable o botellas de vidrio
Cynthia Torres Rodríguez
Nutrióloga
Estos utensilios pueden tener un mayor costo, pero mayor durabilidad y no son un riesgo a la salud.
