Los espárragos de Dong Lige, un conocido productor de la septentrional provincia china de Shanxi, han encontrado un mercado favorable en España, hasta donde llegan los vegetales mediante el servicio de trenes de carga China-Europa.
Dong proviene de la ciudad de Yuncheng, ubicada en el curso medio del río Amarillo y que también cuenta con una condición natural favorable para plantar espárragos, un vegetal popular en los mercados europeo y americano.
Espárragos: nuevas especies y tecnología avanzada
La empresa agrícola se dedica a la plantación, adquisición y venta de espárragos desde la década del noventa del siglo pasado.
Según el agricultor, sus espárragos producidos en la cuenca del río Amarillo comenzaron a llegar al mercado europeo hace dos décadas. Sin embargo, debido a las limitaciones en las tecnologías de plantación y los precios a la baja, las exportaciones de su compañía llegaron a estancarse.
En los últimos años, los grandes productores locales, incluido Dong, lograron actualizar la industria del espárrago cultivando nuevas especies e introduciendo tecnologías avanzadas. Además, sus esfuerzos han convertido la industria local de espárragos en un motor de generación de riqueza.
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En 2020, en el poblado de Peizhuang, distrito Wanrong de la ciudad Yuncheng, se estableció la Cooperativa Especial de Vegetales de Jietong, con el objetivo de elevar el nivel de producción del espárrago.
En los últimos tres años, la superficie de plantación aumentó de los mil mu (unidad china), equivalentes a 67 hectáreas, hasta los 5 mil mu (335 hectáreas), mientras que el volumen de exportación de este vegetal registró un crecimiento considerable.
De junio a octubre de este año, se exportaron a España un total de mil 790 toneladas de conservas de espárragos producido en la localidad.
Mejora de los servicios: ¿el secreto?
Félix Celorrio, comerciante español que ha vivido en China por mucho tiempo, asegura que los espárragos de la cuenca del río Amarillo han sido bien reconocidos y aplaudidos por los consumidores españoles.
De acuerdo con Xu Weidong, jefe de las aduanas municipales de Yuncheng, su entidad se está esforzando para promover las exportaciones de los productos de primera calidad a través de la mejora de los servicios.
Según estadísticas del Instituto de Investigación de Industrias Prospectivas, China es uno de los principales productores de espárragos del mundo, con unos 8 millones 613 mil toneladas cultivadas en 2020.
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