Echan las redes al agua así empieza la siembra de tilapia o mojarra, tal como lo explica la jefa Centro Acuícola La Paz, Edomex.
“Empleamos en este tipo de módulos la técnica tailandesa, donde se introducen los reproductores hembras y machos, permanecen 25 días y a los 25 días se desmontan”.
Lourdes Castillo
Trabajan diario y sin descanso para cultivar millones de ejemplares en el Centro Acuícola La Paz, municipio de Villa Guerrero, Estado de México.
“En cuanto a la tilapia nos encontramos en los primeros siete a nivel nacional de estados sin litoral”, dijo Castillo
Producen anualmente nueve millones y medio de ejemplares: 7.5 de tilapia, 1.3 de “rana toro”, además de “carpa herbívora”, bagre y lobina.
“Somos el principal productor de pie de cría de rana toro a nivel nacional, se ha transferido la tecnología y el manejo a otros estados”.
Lourdes Castillo
Miguel entrega las crías que sembró hace meses:
“Hoy salen 150 mil crías, aquí lo que hacemos es meterles un cuarto de agua más tres cuartos de oxígeno para que lleguen perfectamente bien a donde se pretenden sembrar”.
Miguel, acuicultor
Serán donadas a más de 400 productores, quienes las cultivarán para venta o autoconsumo.
“Nuestros peces no están cultivados en aguas negras o que no están influenciados por agroquímicos”, señaló la promotora Piscícola, Laura Medina.
En 2020, la siembra de tilapia de este Centro generó una derrama económica de 140 millones de pesos.
“En venta en granja está a 40-45 pesos el kilo y el productor tiene un costo de producción de unos 28 pesos”.
Laura Medina
Cientos de familias se han podido mantener a flote durante la pandemia gracias a la acuicultura.
