Andrea Cerecero tiene un huerto en el patio de su casa en la alcaldía Álvaro Obregón de la Ciudad de México. Cuida del jitomate, epazote y hasta de la planta conocida como vaporub.
Tiene 50 tipos de hortalizas, verduras y frutas.
“La lechuga, la alfalfa, los tomates o jitomates y sí hemos cosechado los chilitos para la salsa, también jitomates”.
Andrea Cerecero, dueña de huerto casero
Su huerto nació en la pandemia de COVID-19; con talleres, Andrea se actualiza para no dejarlo morir.
“La siembro en mi tierra de composta y regándolas cada tercer día o mantener la tierra húmeda para cuando crece la planta, transplantarla”.
Andrea Cerecero, dueña de huerto casero
Los chilacayotes llegaron a su azotea después de 9 meses.
Su compañera de taller y vecina, María Trujillo de 85 años de edad, presume sus jitomates cherrys, cuenta que solamente siembra lo que consume en casa.
“Lo que utilizamos en la cocina por ejemplo la hierbabuena, el cilantro, el epazote, pues tenemos muchas cosas; la lechuga, los rábanos, la cual se pueden cosechar, se puede dar y no necesita mucho espacio”.
María Trujillo, dueña de huerto casero
Diego, de 12 años, también del taller, cosechó papas en una maceta al lado de una ventana.
“Son papas y hay una que ya está más avanzada, que ya tiene su raíz”.
Diego Estrada, dueño de huerto casero
Para crear un huerto casero o retomar el olvidado, la Secretaría del Medio Ambiente capitalina recuerda que puede colocarse en un espacio cerrado o abierto.
Consejos para un huerto sano
Hay tres factores muy importantes que se deben tomar en cuenta:
- Agua: Saber cuánta necesita cada cultivo…
- Luz: Los frutos necesitan mínimo 6 horas de sol, mientras que las hierbas y hortalizas sólo tres.
- Aire: Evitar las corrientes fuertes
Eso sí, el huerto debe estar siempre lejos de mascotas.
Con paciencia y constancia, la cosecha llegará a la mesa.
