Una investigación, presentada este miércoles, encontró que decenas de marcas de cereales, barras y granolas contienen un tipo de pesticida que está considerado cancerígeno.
El estudio pagado por el Environmental Working Group (EWG) publicó que se encontraron 21 alimentos a base de avena que contenían rastros de glifosato, un herbicida que puede causar cáncer en animales y "probablemente" en humanos, de acuerdo a la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer.
- Los resultados de las pruebas mostraron que se encontraron cantidades de glifosato en productos como Cheerios y Nature Valley.
El glisofato es un ingrediente clave en el herbicida Roundup, un pesticida comercial de uso común.
Desde agosto pasado, tres tribunales han emitidos fallos en contra de la empresa Bayer-Monsanto, productor del pesticida, debido a las demandas de tres personas con cáncer terminal. Recientemente, una corte de California otorgó una indemnización de 2 mil millones por daños después de determinar que el cáncer fue causado por el herbicida.
EWG insistió en el tema después de que el año pasado publicaron un estudio para alertar sobre el uso de este pesticida y un año después realizaron otro para descubrir que los niveles de glifosato continúan presentes en los cereales.
Las principales compañías de alimentos como General Mills continúan vendiendo cereales para el desayuno para niños y otros alimentos contaminados con niveles preocupantes de glifosato EWG
El herbicida, producido por Bayer-Monsanto, fue detectado en los 21 productos de cereales y barras a base de avena muestreados en una nueva ronda de pruebas encargadas por el grupo ambientalista. Todos, menos cuatro productos, contenían niveles de glifosato superiores a los que los científicos consideran que no pueden afectar la salud de los niños con un margen de seguridad suficiente.
Las nuevas pruebas confirman y amplifican los hallazgos de las pruebas de EWG en julio y octubre del año pasado, con niveles de glifosato consistentemente por encima de la referencia de salud infantil de EWG.
Los dos niveles más altos de glifosato se encontraron en Honey Nut Cheerios Medley Crunch , con 833 partes por billón (ppb), y Cheerios, con 729 ppb. Cuando el índice de referencia de salud infantil de EWG es de 160 ppb.
La lista de productos con glifosato:
- Honey Nut Cheerios 147 ppb.
- Cheerios Toasted Whole Grain Oat Cereal 729 ppb.
- Chocolate Peanut Butter Cheerios 400 ppb.
- Cheerios Oat Crunch Cinnamon 283 ppb.
- Honey Nut Cheerios Medley Crunch 833 ppb.
- Multi Grain Cheerios 216 ppb.
- Nature Valley Baked Oat Bites 389 ppb.
- Nature Valley Granola Peanut Butter Creamy & Crunchy 198 ppb.
- Nature Valley Granola Protein Oats n Dark Chocolate 261 ppb.
- Nature Valley Fruit & Nut Chewy Trail Mix Granola Bars, Dark Chocolate & Nut 76 ppb.
- Nature Valley Fruit & Nut Chewy Trail Mix Granola Bars, Dark Chocolate Cherry 275 ppb.
- Nature Valley Sweet & Salty Nut granola bars, Cashew 158 ppb.
- Nature Valley Crunchy granola bars, Oats and Honey 320 ppb.
- Nature Valley Crunchy granola bars, Peanut Butter 312 ppb.
- Nature Valley Crunchy granola bars, Maple Brown Sugar 566 ppb.
- Nature Valley Soft-Baked Oatmeal Squares, Blueberry 206 ppb.
- Nature Valley Soft-Baked Oatmeal Squares, Cinnamon Brown Sugar 124 ppb.
- Nature Valley Granola Cups, Almond Butter 529 ppb.
- Nature Valley Granola Cups, Peanut Butter Chocolate 297 ppb.
- Nature Valley Biscuits with Almond Butter 194 ppb.
- Fiber One Oatmeal Raisin soft-baked cookies 204 ppb.