México busca que Europa reconozca la indicación geográfica de dos de los chiles más utilizados y cultivados en el país: el chile jalapeño y el chile chipotle.
¿La razón?, que los productores nacionales aseguran que se están comercializando productos de otras regiones del mundo que se hacen pasar como mexicanos.
Se está comercializando mucho chile turco y asiático, que realmente tiene menor calidad que el nuestro y que además se están colgando de la importancia que tiene la comida mexicana . Jonás Murillo, titular de la CANAINCA
Jonás Murillo, titular de la Cámara de la Industria de Conservas Alimenticias (CANAINCA), señaló que el chile de Turquía no menciona el país del que proviene, pero ponen que es jalapeño y un sombrero mexicano. No están diciendo que sea de aquí pero sí se están colgando de un prestigio que tiene México .
De obtenerse el reconocimiento, solamente los chiles mexicanos podrían llamarse jalapeño o chipotle y por ende, los chiles producidos en otro lugar del mundo, tendrían que ser nombrados de otro modo.
La defensa de estos dos tipos de chile es porque son los que tienen mayor impacto en las ventas nacionales; tan sólo las exportaciones mexicanas hacia la Unión Europea alcanzan los 19 mil millones de dólares.
La pelea no termina, también están los quesos
Con las negociaciones del Tratado de Libre Comercio con la Unión Europea (TLCUE), comenzaron las disputas por los productos que ambos continentes refieren como propios, así como su comercialización.
Los primeros en ser disputados fueron los nombres de 56 quesos originarios del viejo continente, entre ellos el muy conocido queso manchego. Y es que Europa no quiere que México use el nombre de estos quesos para evitar la comercialización de imitaciones o que utilicen los nombres, en perjuicio de los productos europeos originales .
Ante eso México ha argumentado que los nombres de quesos europeos utilizados en los productos nacionales, son nombres genéricos y de uso común en las prácticas comerciales, por lo que negociará su utilización.
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