Se consolida la Ciudad de México como meca gastronómica mundial
Cuenta con restaurantes incluidos entre los mejores de América Latina.
El secretario de Turismo del Gobierno del Distrito Federal, Miguel Torruco Marqués, aseguró que la capital mexicana es un destino turístico gastronómico predilecto con más de seis mil restaurantes, entre los que se encuentran los mejores de América Latina.
De acuerdo con la lista 50 Best Restaurants 2014, patrocinada por S. Pellegrino entre los primeros 10 de Latinoamérica se encuentran Pujol (6), Biko (8) y Quintonil (10), que se ubican en la Ciudad de México.
“Se está cambiando la vocación de una ciudad de negocios a una turística. Hoy las tendencias marcan que del total de turistas que llegan a la ciudad el 60% es por placer y el resto por asuntos de negocios”.
El funcionario señaló que este año la capital mexicana rompió el Récord Guinness con dos mil 800 chefs vestidos de blanco en el Ángel de la Independencia y se logró una nueva marca con el mayor número de meseros cargando sus charolas en el Paseo de la Reforma.
Torruco explicó que la revista Forbes ubicó a México en cuarto lugar como sitio predilecto para comer después de París, Roma y Tokio y recordó que la comida mexicana fue reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
En el marco de la 35 edición del “World Travel Market” (WTM), una de las ferias de la industria turística más grande del mundo, el funcionario precisó que a nivel nacional el turismo británico en 2013 ocupó el tercer sitio de importancia después de Estados Unidos y Canadá con 414 mil paseantes, un incremento del 14% en relación con el año anterior.
De enero a agosto de este año “han llegado a la Ciudad de México 28 mil turistas británicos, lo cual es un incremento de 11% más” en relación con el mismo periodo del año anterior. Hasta ahora los británicos han dejado una derrama económica de 78 millones de dólares. Es un “turismo adulto y culto que le gusta el buen comer, visitar museos y comprar joyería de plata”.
Señaló que las nuevas rutas de Aeroméxico mejoraron la conectividad en el último año a través del vuelo directo Londres-Ciudad de México con los nuevos aviones Dreamliner.
El secretario de Turismo enumeró los atractivos culturales de la capital mexicana como son los cuatro sitios declarados por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad, nueve zonas arqueológicas, más de mil monumentos de la época virreinal española, el museo de la Colección Jumex y el acuario más grande de América Latina, con más de cinco mil especies marinas.
