Alza en precio de huevo ha afectado ventas en 40 mil comercios del DF: Canacope
Ha representado una baja en ventas del 15%.
La Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño de la Ciudad de México (Canacope) informó que el alza del precio del huevo ha afectado las ventas en 40 mil comercios con baja de ventas en un 15%, esto sin eventualidades climáticas o virales, por lo que exhorta a las autoridades de la Sagarpa, Secretaria de Economía y Profeco, a revisar la cadena de comercialización para verificar en qué parte se ve encarecido el producto, el cual se vende entre los 38 y 40 pesos al público.
Paralelamente, Enrique Guerrero Ambriz, director general de Canacope Servytur Ciudad de México, afirmó que la carne de res ha incrementado su costo dramáticamente desde hace un año, por lo que urge una política de precios en la canasta básica.
“En cuanto a la baja de ventas, está alrededor de un 15% la baja de venta en huevo por el tema del precio, esto porque, bueno, habrá quien no pueda adquirirlo, pero a final de cuentas sigue siendo la única y última opción después de la carne de res o la carne de cerdo o de pollo, cuando no se tienen los recursos suficientes la opción sigue siendo el huevo (...) son alrededor de 40 mil expendios en pequeño de abarrotes, misceláneas, pollerías que comercializan huevo y definitivamente el problema del encarecimiento es que se vende menos y menos producto y más se baja el rango de utilidad por lo mismo que es difícil que se consuma”, explicó el titular de la Canacope.