Invita GDF a Mercado de Trueque en Chapultepec
Se dará a conocer el papel de las soldaderas de la Revolución en el cultivo.
El Gobierno del Distrito Federal (GDF) invitó a los capitalinos a participar en el Mercado de Trueque que se instalará en la Fuente de Nezahualcóyotl de la Primera Sección del Bosque de Chapultepec, donde podrán intercambiar material para reciclado por vegetales.
La secretaria de Medio Ambiente local, Tanya Müller informó que los ciudadanos podrán intercambiar papel, vidrio, PET, latas de aluminio, tetrapack, cartón, eléctricos y electrónicos; excepto monitores de computadoras, por productos como espinacas, rábanos, verdolagas, entre otros, de zonas agrícolas de Tláhuac, Xochimilco y Milpa Alta.
Durante la jornada, que será desde las 08:00 a las 14:00 horas; o hasta agotar existencia de productos agrícolas, solamente se permiten hasta 10 kilos de residuos reciclables por persona, los cuales deberán estar limpios y separados, precisó.
“En esta oportunidad el Mercado de Trueque estará enfocado en informar a los participantes sobre la importancia de la milpa en la cultura y alimentación mexicana, tradicionalmente y en la actualidad”, resaltó.
Además con motivo de la conmemoración de la Revolución Mexicana, también se dará a conocer a los asistentes el papel fundamental que tuvo la milpa durante el acontecimiento, en la que las soldaderas o Adelitas, llevaban diferentes especias y utensilios básicos para la labor culinaria.
Las Adelitas hacían desde platillos simples, como los quelites al vapor o frijoles, hasta tamales de diferentes tipos, como el de verdolagas o con salsa de chile ancho y cacahuate. Con el tiempo aprendieron a conservar y a crear nuevos platillos adaptándose a diferentes espacios como un campamento militar, una cueva en una montaña o algún rincón de un pueblo.
Durante el Mercado de Trueque, el Museo de Historia Natural y Cultura Ambiental llevará a cabo la actividad lúdica de animales asociados al mundo prehispánico Mictlán y exhibirá la pieza del Cacomixtle, una especie con alta presencia en el país que se caracteriza por su agilidad y sigilo.
