El extracto de uva, nuevo ingrediente de la alta cocina
Destacan sus poderes antioxidantes además de su sabor.
Entre las últimas novedades del mundo de la gastronomía se encuentra el extracto de uva. De la que destacan, según expertos, sus poderes antioxidantes además de su sabor.
Ya se emplea para elaborar helados, salsas y pan.
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