El caviar cítrico, una novedad culinaria

Proviene de la lima y es cada vez más popular entre los chefs.

Ruedan y estallan en la boca, provocando una explosión de jugo con sabor a limón. El caviar cítrico proveniente de la lima dedo australiana es cada vez más popular entre los chefs de todo el mundo, y ahora se cultiva en Francia.