Dos cucarachas se han vuelto virales entre la población zacatecana, los consumidores se han alejado de los restaurantes tras la difusión de los insectos entre los alimentos de diversos establecimientos.
La época de calor propicia la reproducción de fauna nociva en los lugares donde se prepara comida. Tras la psicosis de los comensales, la autoridad reforzará las verificaciones.
En el último año se han aplicado tres sanciones que van de los 2 mil 500 a los 12 mil pesos tras constatar fauna nociva; pero la autoridad también tiene detectados a clientes que han sembrado insectos o roedores.
La alerta tras la difusión de cucarachas incluye el reforzar la supervisión en la entrega de proveedores a restaurantes y mayor vigilancia a los procesos de las empresas de fumigación.
"¡¿Qué confianza hay ya de consumir alimentos?!, se supone que uno consume en los restaurantes porque es más limpio, y al contrario, nos topamos con esos casos". César Quiroz, ciudadano