Taco más grande hecho en Acapulco mide 40 m de largo
Pastor, alambre con queso y pescado a la talla, son los ingredientes que componen el platillo tradicional mexicano.
Media tonelada de ingredientes, como pastor, alambre con queso y pescado a la talla, son los ingredientes que componen el taco más grande de Acapulco, que mide 40 metros de largo y el cual fue consumido por habitantes del puerto.
Durante el segundo día del Cuarto Foro Pyme de la Industria de la Masa y la Tortilla, el presidente de la asociación civil Hecho en Acapulco, Ricardo Salinas Méndez, informó que este evento, donde participan más de 12 empresas y una escuela de gastronomía, tiene la finalidad de buscar la unión y la paz.
Afuera de las instalaciones del salón Teotihuacán del Centro Internacional de Acapulco, donde se realiza la Expo de la Masa y la Tortilla, se colocaron las mesas para poner la tortilla de 40 metros de largo, que se elaboró en una máquina especial.
Más de 35 personas participaron en la elaboración del taco más grande de Acapulco, con ingredientes como guisados de pastor, alambre con queso y pescado a la talla.
La tortilla fue realizada en 30 minutos y los chef de la escuela fueron los encargados de preparar más de media tonelada de producto que se colocó en el taco.
