Mezcal oaxaqueño, una producción artesanal
Conoce el proceso de una de las bebidas mundialmente famosas.
El pueblo de Santiago Matatatlan, Oaxaca, es conocido como la capital mundial del mezcal.
Aquí los productores de dedican a cultivar el agave “Espadín” durante ocho o 10 años para que crezca y madure.