En Festival del Mole Poblano esperan a 3 mil visitantes
Mole tradicional. Foto: Cuartoscuro
El Festival del Mole Poblano número 23, en el cual esperan a cerca de tres mil asistentes, se llevará a cabo el domingo 14 de junio en el Parque del Carmen, en donde los participantes de 17 municipios del estado ofrecerán este rico platillo barroco.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, Jair Rivelino Aguilar, dijo que la intención es promocionar el Mole Poblano, el cual es un platillo ícono de México, que fue nombrado Patrimonio Intangible de la Humanidad.
Jair Rivelino resaltó que el objetivo es hacer que cada año, este evento, totalmente familiar sea de calidad, ya que pueden acudir todos a degustar del mole.
Detalló que los municipios asistentes son: Zacatlán, Pahuatlán, Tlatlauquitepec, Xicotepec de Juárez, San Andrés Cholula, Tetela de Ocampo, Amozoc, Atoyatempan, Huejotzingo, Puebla, San Martín Texmelucan, Tehuacán, Xochitlán de Vicente Suárez, San Gregorio Atzomopa, Atlixco, Huaquechula, Tochimilco y Atempan.
