México es uno de los destinos turísticos más atractivos para los extranjeros, ya sea por sus playas, ecosistemas o la comida; sin embargo, los viajeros temen, en algunas ocasiones, comer, pues en sus mentes está la famosa “venganza de Moctezuma”, la cual es una enfermedad del estómago conocida como diarrea.
- La “venganza de Moctezuma” aplica para la también conocida diarrea del viajero, pues, por lo general, un extranjero no está familiarizado con la comida mexicana, la cual engloba muchos sabores, derivado de condimentos, picante y grasa.
Por lo anterior, los estómagos de los viajeros no están acostumbrados a la comida mexicana, y luego de degustar algún platillo, ya sea callejero o en un restaurante, la famosa “venganza de Moctezuma” podría atacar en cualquier momento, o sea la diarrea, la cual, según algunos, es muy potente.
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Orígenes de la leyenda
La famosa “venganza de Moctezuma” fue nombrada así por los nativos mexicanos tras la llegada de los españoles, luego de que los colonizadores comieron maíz en España, según explica la leyenda. Los viajeros, al llevar un poco del alimento, no realizaron el proceso de nixtamalización.
- Al no realizar el proceso, el maíz no libera la vitamina B3, el cual es indispensable para la alimentación; si nada más se sustenta como alimento base a la larga, produce un desbalance en el cuerpo y provoca la muerte por la deficiencia del nutriente.
Tras las noticias en España de la muerte de miles de personas por no realizar el proceso, en México se conoció como la “venganza de Moctezuma”, la cual, en la actualidad, se asocia a enfermedades estomacales que padecen los viajeros cuando comen en México.
- Ahora ya sabes por qué se le denomina la “venganza de Moctezuma” a la diarrea que le puede dar a un extranjero cuando come en México.
