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Pozole, chiles en nogada y hasta mezcal a domicilio para las fiestas patrias; negocios se reinventan

| 09:20 Agencias
Estas fechas son del deleite de los mexicanos por la llegada de los tradicionales platillos mexicanos. Foto: Getty Images

El inicio del mes de septiembre trajo consigo las fiestas patrias, fechas que sin duda son del deleite de los mexicanos por la llegada de los tradicionales platillos mexicanos como: el pozole, los chiles en nogada, la cochinita pibil y hasta el mezcal.

En esta ocasión por la pandemia que se vive por el COVID-19, varios restaurantes han optado por llevar a domicilio la comida mexicana para que los comensales puedan tener una experiencia deliciosa.

A continuación, te presentamos algunas opciones para llevar las fiestas patrias hasta tu domicilio, donde podrás disfrutar el pozole, los chiles en nogada, la cochinita pibil y hasta el mezcal.

Mi mezcalito

Este lugar ofrece una gran variedad de mezcales a domicilio para que cualquier mexicano pueda degustar de una deliciosa bebida. El mezcal puede pedirse a través de su página de internet a cualquier estado del país: mimezcalito.com

Tierra Adentro Cocina

Es un restaurante especializado en comida mexicana regional y ofrece chiles en nogada con 70% fruta y 30% carne de cerdo. Un platillo que no puede faltar en las fiestas patrias. Está ubicado en Av. Nevado 112, Portales Sur.

Nicos

Su especialidad es la comida familiar mexicana que incluye pozole, cochinita pibil y el típico chile en nogada. Este año, el Chef de Nicos, Gerardo Vázquez Lugo y su madre Elena Lugo Zermeño nuevamente se unen a la tradicional temporada de entregas a domicilio para que des el grito de Independencia con un gran sabor. Están ubicados en Av. Cuitláhuac 3102, Claveria, Azcapotzalco.

El Bajío

El restaurante El Bajío desde hace mucho tiempo ofrece comida a domicilio a través de las aplicaciones Uber Eats, Rappi, Didi Food y Sin delantal, por lo que este año no será la excepción para ofrecer sus típicos platillos mexicanos. Este restaurante se encuentra en varios puntos de la capital, incluido en diversas plazas comerciales.

El Cardenal

El lugar ofrece una cantidad de diversos platillos que harán que no te quieras parar de la mesa. Este restaurante ya se encuentra abierto a los comensales, sin embargo, existe la posibilidad de pedirlo a domicilio y disfrutar de su comida a domicilio. Se encuentra ubicado en Palma 23, Centro Histórico; Av. de la Paz 32, San Ángel; Av. Juárez 70, Hilton Mexico City Reforma y también en Dakota 95, Nápoles.

Platillos tradicionales para las fiestas patrias

La cocina mexicana es muy amplia en estas fechas patrias, es por ello que aquí te dejamos los cinco platillos tradicionales con los que podrás disfrutar y gritar ¡Viva México!

Chile en nogada

Uno de los platillos típicos de estas fiestas patrias, se prepara con un chile serrano relleno de picadillo con frutas secas, cubierto en salsa de nuez con perejil y Granada, simbolizando la bandera mexicana por sus colores.

Pozole

Caldo a base de granos de maíz (cacahuazintle) a la que se le agrega, carne de pollo o Cerdo. Además, se acompaña con verduras que hacen referencia a los colores patrios por sus colores como la lechuga verde, cebolla blanca y rábanos.

Mole

Una base de chiles, hierbas y especies que sirve para cubrir una pieza de pollo acompañado de arroz blanco, este platillo tiene infinidad de presentaciones pues también se pueden hacer enchiladas, tortas entre otros platillos.

Cochinita Pibil

Correspondiente de la gastronomía yucateca, la cochinita pibil es uno de los platillos más representativos de la comida mexicana, hecha con carne de cerdo adobada en achiote y acompañada de cebolla morada y chile habanero.

Pambazos y Sopes

El pambazo está remojado en salsa de chile guajillo y va relleno de papa con chorizo. Mientras los sopes son una tortilla de maíz gruesa con una base de frijoles que generalmente va acompañado pollo o carne. A ambos platillos se les añade de lechuga, crema y queso.

Mezcal

Para acompañar todas las delicias culinarias no puede faltar un mezcal, bebida espirituosa originaria de México.

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