El precio del kilo de huevo experimentó un aumento en varias regiones de México, lo que generó preocupación entre los consumidores y comerciantes por igual.
Este incremento equivale, en algunos casos, a casi el 30%, en la última semana de abril. Actualmente, el costo del kilo de huevo blanco se encuentra cercano a los 60 pesos, en Veracruz, y supera ese precio en Tamaulipas.
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¿En qué estados subió el precio del huevo?
Los datos recientes del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), dependiente de la Secretaría de Economía, muestran que el aumento del precio del huevo se extendió en el último mes a varios estados, tanto en el mercado mayorista como en el minorista.
Actualmente, los precios del huevo blanco por kilo son los siguientes, según información oficial:
- Aguascalientes $42.50
- Baja California $43.50
- Campeche $33.00
- Coahuila $27.50
- Colima $32.00
- Chiapas $48.61
- Chihuahua $38.00
- CDMX $41.50
- Durango $28.00
- Estado de México $41.30
- Guanajuato $38.50
- Hidalgo $43.00
- Jalisco $30.00
- Michoacán $30.00
- Morelos $37.00
- Nuevo León $48.00
- Oaxaca $37.00
- Puebla $34.00
- Quintana Roo $36.00
- Sinaloa $39.00
- San Luis Potosí $37.00
- Sonora $40.00
- Tabasco $26.08
- Tamaulipas $64.00
- Veracruz $57.00
- Yucatán $43.00
- Zacatecas $33.00
La Ciudad de México CDMX es de las entidades más afectadas en el aumento al precio del huevo. En la cuarta semana de marzo, el costo promedio por kilo era de 32 pesos. En comparación a la cuarta semana de abril, aumentó un 29.6%, alcanzando el precio de 41.50 pesos. Por lo que incrementó el costo del kilo de huevo hasta 9.50 pesos.
Por precio, ¿disminuye venta?
Aunque el huevo es un producto básico e indispensable en los hogares mexicanos, comerciantes han observado una disminución en las ventas de, al menos, un 40 % debido al aumento de su precio.
