¿Por qué se consume tanto aguacate en el Super Bowl?
Cada año, durante el Super Bowl, se registra un aumento significativo en el consumo de aguacate, particularmente en Estados Unidos.
Este fenómeno no es casual, sino el resultado de varios factores culturales, económicos y comerciales que han consolidado al aguacate como un ingrediente imprescindible en las fiestas de este evento deportivo.
El guacamole, protagonista de la fiesta del futbol americano
El guacamole, preparado con aguacates, es una de las botanas más consumidas durante el Super Bowl. Su versatilidad, sabor y facilidad de preparación lo han convertido en un clásico para acompañar con totopos y otras botanas.
Además, su frescura contrasta con los alimentos típicos del evento, como alitas y pizzas.
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Según datos de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), más del 90% del aguacate consumido en Estados Unidos durante el Super Bowl proviene de México, específicamente del estado de Michoacán, la única región autorizada para exportar aguacate a ese país.
El aguacate es la estrella de una campaña de marketing
El éxito del aguacate en el Super Bowl no sólo se debe a su sabor, sino también a campañas de marketing inteligentes. Desde 2015, Avocados From Mexico, una organización que promueve el consumo de aguacate mexicano en Estados Unidos, ha invertido millones de dólares en comerciales transmitidos durante el Super Bowl. Estos anuncios han sido clave para asociar el aguacate con la cultura de las fiestas deportivas.
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¿Cuánto aguacate se consume en el Super Bowl?
- Durante la temporada del Super Bowl, se exportan alrededor de 130 mil toneladas de aguacate mexicano a Estados Unidos, según APEAM
- En promedio, los estadounidenses consumen cerca de 48 mil toneladas de guacamole durante el evento
- El consumo de aguacate durante el Super Bowl genera ingresos de más de 350 millones de dólares para los exportadores mexicanos
Un fruto que puede unir a dos culturas
La popularidad del aguacate también tiene raíces culturales. Al ser un ingrediente básico de la cocina mexicana, su consumo durante el Super Bowl refuerza la conexión entre México y Estados Unidos, países con una estrecha relación cultural y económica.
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El jugador más valioso de cada Super Bowl
El aguacate no es sólo un alimento, sino un símbolo del Super Bowl. Su éxito radica en su capacidad de combinar tradición, sabor y estrategias de mercado efectivas, consolidándose como el ingrediente estrella de este evento deportivo.
