Ensalada, tortillas, sopa o fruta, forman parte de los desayunos escolares para niñas, niños y adolescentes en condición de vulnerabilidad en la República Mexicana. El Sistema Nacional DIF los tiene listos para el ciclo escolar 2022- 2023.
La titular del Sistema, Nuria Fernández, explica que “son despensas de comida balanceada, alimentos elegidos por nuestros nutriólogos y nutriólogas para hacer un paquete alimentario que verdaderamente alimente a las niñas y a los niños”.
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Los desayunos están diseñados con calidad nutricional e incluyen productos de temporada y regionales.
Frío o caliente, ¿cuál es el menú de los desayunos escolares?
En voz del supervisor Médico del DIF Nacional, Miguel Navarrete, el menú está conformado por:
- Una barra de cereal integral.
- Una fruta deshidratada o fresca, se recomienda fresca.
- 250 mililitros de leche descremada.
Por otra parte, el desayuno caliente está conformado por una bebida que puede ser leche o agua natural y un plato fuerte que está también conformado por alimentos de los tres grupos, de acuerdo con la Norma 043 y una fruta fresca.
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Para el 2024, la meta es llegar a más del 80% de la entrega de desayunos calientes, adelantó la titular del DIF Nacional.
“Ahora tenemos un 64% de tránsito en las entidades federativas a desayunos calientes, pero quisiéramos llegar al 85%”.
Nuria Fernández, titular del Sistema Nacional DIF.
En 2021 se repartieron más de 6 millones de desayunos. Al mes de junio de este año, se han entregado 2 millones 300 mil, indica el director general de Alimentación y Desarrollo Comunitario del Sistema Nacional DIF.
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“Para 2022 tenemos proyectado, sólo con recurso federal, que se entreguen más de 5 millones de desayunos y conforme avancemos al cierre, estaremos sumando el esfuerzo que, con recurso estatal, realizan también las entidades federativas”.
Francisco Antonio Meza, director de Alimentación y Desarrollo Comunitario, SNDIF.
El Sistema Nacional DIF comenzó la entrega de los desayunos escolares en todo el país.
