Truco para preparar un caldo casero, según carnicero
En entregas anteriores, te contamos de los beneficios que tiene el caldo de hueso, gracias a sus nutrientes; pues bien, hoy en tiempos donde el clima frío ya comienza a sentirse fuerte ¿qué mejor que un alimento calientito? Es así que, te traemos un truco para preparar un caldo casero proporcionado por un carnicero y que muy amablemente compartió en redes sociales.
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Truco viral en TikTok para hacer caldo casero
A través de la cuenta alexxthebutcher, se compartió un truco para preparar un caldo casero, brindando lo que debes emplear para que te quede un alimento digno de los dioses. Aquí tienes los ingredientes y el por qué debes incluirlos:
- Carne Morcillo (por que queda tierna y jugosa, se deshace en la boca)
- Si no quieres carne, puedes incluir un trozo de falda (pues tiene menos carne y un poquito más de grasa, dejando con un mejor sabor el caldo)
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- Ahora van los huesos, que pueden ser 2: la punta plana y la punta de sustancia (la plana tiene jamón, mientras que la de sustancia da más sabor al caldo)
- No olvides el espinazo, la carne queda tierna y es de buen sabor
- Hueso blanco, hace el caldo un poco más blanco y da mucha sustancia, sin que eso se traduzca en más grasa
- También está los huesos frescos (que son el de caña y el de rodilla), estos aportan colágeno para la piel, para las articulaciones y los huesos
- Y el tuétano no puede faltar, ya que aportará ese toque exquisito a tu platillo
De acuerdo con alexxthebutcher, estos fueron los ingredientes infaltables del truco para preparar un caldo casero rico y sabroso, el cual vas a preparar como de costumbre. Deja que los integrantes de tu familia sean el jurado y definan qué tan buena fue tu preparación basada en el tiktoker.
