Truco para cocinar al vapor sin vaporera
Si una de las futuras uvas que comas en el brindis de Año Nuevo son para hacer comidas saludables para llevar al trabajo, aquí te contamos un método que podría ayudarte un poco. Te compartiremos un truco para cocinar al vapor sin vaporera, por si en una de esas no tienes y quieres evitar el gasto del accesorio.
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¿Cómo cocinar al vapor sin vaporera?
A través de la cuenta de TikTok, Cocina Rica y Sana, se comparte a los seguidores un truco excelente para cocinar al vapor sin vaporera, y sencillo de implementar en el hogar:
- Sólo necesitas una olla normal
- Un colador
- Una tapa resistente al calor
- Y tu estufa
Dinámica viral del hack hogareño
Cocina Rica y Sana explica que primero se debe poner un poco de agua en la olla, después el recipiente se pone en la estufa y se enciende la flama (o se prende, si tu estufa es eléctrica). Luego se pone un colador en la parte superior de la olla, para que a su vez coloques tu verdura (que pueden ser unos brócolis, como luce el ejemplo).
Luego simplemente coloca una tapa sobre todo lo que pusiste, aunque asegúrate que sea un accesorio que no se daña con las altas temperaturas. Y listo, a cocinar.
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¿Qué alimentos se pueden cocinar al vapor?
Este truco para cocinar al vapor sin vaporera te ayudará, y no sólo con el brócoli, aquí te damos algunos alimentos que podrías considerar para este tipo de preparación:
Vegetales
- Verduras verdes: espinaca, col rizada, judías verdes
- Tubérculos: zanahorias y papas
- Crucíferas: Coliflor, coles de Bruselas y repollo
- Otros: Espárragos, calabacín, berenjenas, hongos/champiñones y pimientos
Frutas
- Manzanas y peras: se pueden cocinar al vapor para obtener una textura más suave, ideales para postres o purés
- Melocotones: Para compotas o postres
Otros alimentos
- Pastas frescas: ravioles o gnocchi pueden cocinarse brevemente al vapor
- Mazorca de maíz: una forma sencilla de cocinarlo sin hervir
