Tipos de mangos que hay en México
El mango es una fruta típica de México, que se caracteriza por ser deliciosa y versátil, en Unotv.com te contaremos qué tipos hay en el país.
Los mangos son frutas cotizadas en México y en el mundo, desde el mes de febrero y hasta agosto es temporada, por lo que se puede disfrutar de su sabor.
El mango es de climas cálidos y en México se cosecha en 23 estados, siendo Sinaloa, Guerrero, Nayarit y Chiapas las entidades principales ya que solo en esos estados se generan dos terceras partes del volumen cosechado a nivel nacional.
De acuerdo con el Gobierno de México, el país cuenta con condiciones ideales para cultivar esta fruta, ya que el mango requiere de un clima tropical con alternancia entre lluvia y sequía, con un mínimo de un mes para inducir a la floración de la planta.
Tipos de mango que hay en México
Hay distintas variedades mango en México, entre los más populares están:
- Mango Ataulfo: este mango es originario de Chiapas, es pequeño y ovalado con una pulpa dulce y cremosa
- Mango Kent: este mango es uno de los favoritos por su sabor dulce, baja fibra y jugosidad, es de color rojo intenso con amarillo
- Mango Keitt: este fruto es entre dulce y ácido con pulpa firme sin fibra
- Mango Tommy Atkins: se distingue por su color rojo intenso que cuando madura se torna verde oscuro con algunos pigmentos rojos
- Mango Hadden: tiene una cascara color verde y amarillo con pequeños puntos blancos y es perfecto para acompañar ensaladas o platillos fríos
- Mango Manila: cuenta con un sabor y textura suave sin fibra, utilizado en la repostería por la finura de su pulpa
A pesar de que el árbol del mango es endémico del sureste de Asia, México lo ha sabido aprovechar en su territorio para producir y exportar el producto. En 2019 se vio el máximo en exportaciones con un total de 450 mil 524 toneladas.
Son 38 países los que principalmente adquieren la fruta, Estados Unidos adquiere cerca de 326 mil 633 toneladas de mango.
Propiedades del mango
El mango es una fruta tropical versátil y nutritiva. Cuenta con alto contenido en fibra y es fuente de vitaminas A, E y C, ácido fólico, hierro, calcio y zinc, sin contar la cantidad importante de azúcares que aporta al organismo.
