Té de flor de nochebuena: beneficios y propiedades
La flor de nochebuena es uno de los elementos más simbólicos en Navidad, y uno de sus usos es el té de flor de nochebuena, una bebida que posee diversos beneficios y propiedades, por los cuales es consumido por algunas personas.
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¿Qué es el té de flor de nochebuena y a qué sabe?
El té de flor de nochebuena es una infusión tradicional que se hace con las hojas, pétalos o brácteas (las hojas de colores llamativos) de la flor de nochebuena (Euphorbia pulcherrima), una planta emblemática de la temporada navideña en México. En cuanto a su sabor, el té de flor de nochebuena es suave y vegetal, con ciertos matices que dependen de la parte de la planta utilizada y de su preparación; aunque no es la única opción:
- Puede saber terroso y ligeramente amargo: si se hace con hojas verdes, el té puede adquirir un toque amargo, similar al de otras infusiones herbales
- Y puede ser suave y vegetal: si se emplean las brácteas (las hojas de colores vivos, como rojo o blanco), pues aportan un sabor más delicado, ligeramente dulce y con notas vegetales
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¿Cómo hacer té de flor de nochebuena?
El té de flor de nochebuena toma su tiempo en la preparación y se recomienda no beber más de 2 tazas al día, por lo que antes de cambiar o añadir cosas a tu dieta diaria te invitamos a que acudas con un especialista. En cuanto a la receta, haz lo siguiente:
Ingredientes
- 5 piezas de brácteas de nochebuena frescas y rojas
- Un litro de agua
- Endulzante de tu preferencia (miel, piloncillo o azúcar)
- Especias (opcional), como canela, clavo o jengibre para darle más sabor
Preparación
- Primero que nada, lava y desinfecta las hojas; para eliminar polvo, suciedad o residuos de pesticidas
- Luego hay que poner a hervir el agua en una olla
- Después se pueden añadir las brácteas de nochebuena; en este punto usa una flama entre media y baja
- Ten en cuenta que si agregas especias (canela en rama, clavo o jengibre), van en este paso
- Una vez que la preparación haya hervido durante 10 minutos, retira tu recipiente de la estufa
- Con un colador pasa tu preparación y el líquido filtrado es el que te servirá para tu té, el cual vas a endulzar a tu gusto
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¿Es malo tomar té de flor de nochebuena?
Como te mencionamos, se recomienda no beber más de 2 tazas al día, y esto se debe a que la flor de nochebuena posee compuestos que, en grandes cantidades, pueden ser irritantes o tóxicos. Además, si tienes alergias o estás embarazada, se debe consultar a un médico antes de consumir esta bebida.
Beneficios y propiedades del té de flor de nochebuena
El gobierno de México destaca que la flor de nochebuena es empleada en diversos usos medicinales:
- Es utilizada para aliviar las afecciones respiratorias como anginas o tos
- También en casos de paperas
- Se usa en ciertas afecciones del corazón
- Incluso en casos de rabia
- De igual manera, se destaca que en sitios como la CDMX, Morelos, Puebla y Sonora, su aplicación es por vía oral o externa para aumentar o promover la secreción de leche
¿Cómo hago florecer mi flor de nochebuena para el siguiente año?
La flor de nochebuena no se produce todo el año, pues sólo florece en invierno; en el hemisferio norte lo hace de noviembre a febrero y es esencial que la planta no reciba luz durante 12 horas, aproximadamente desde octubre hasta Navidad para que florezca. Para asegurarte que vuelva a nacer al siguiente año, haz lo siguiente:
- Si tu flor tiene algún adorno, debes quitarlo
- Poda las hojas restantes
- Para trasplantarla, puede ser en otra maceta o en el suelo de tu jardín
- Riégala cada tercer día o 2 veces por semana
- Procura dejarla en sitios de semisombra
Con este tipo de cuidados podrías ver florecerla nuevamente y así adornar tu hogar durante las fiestas decembrinas, pues su tono rojo la vuelve un centro de atención cuando acuden visitas a tu hogar.
Cuidados para la flor de Nochebuena
- Asegúrate que la planta tenga algunas flores y no solamente hojas, así te durarán más tiempo
- Esta planta se adapta tanto a interiores como exteriores; soporta muy bien los climas cálidos sin heladas, o con heladas débiles de hasta –2 grados
- Debes alejarla de las mascotas, pues si la comen es perjudicial para ellas
- También mantén tu planta alejada de radiadores, estufas o cualquier fuente de calor, ya que pueden dañarla
- Hay que regarla por las mañanas con agua limpia y a temperatura ambiente, 2 veces por semana
