Coctel Siete Chiles, una bebida para estómagos fuertes; ve cómo se prepara
Siete Chiles es una bebida mexicana bastante popular por su sabor picante que se conjuga con toques dulces e intensos; además, tiene alcohol. Se trata de un coctel para los más “valientes”.
- ¿Quieres saber cómo se hace? Hoy, en “El Trago de la Semana” te vamos a dar el paso a paso.
Receta del coctel Siete Chiles
Como su nombre lo indica, “El Trago de la Semana” lleva una mezcla de siete tipos de picante, lo que le otorga un sabor picante; la base suele ser tequila, pero también se pueden encontrar variaciones con otros tipos de alcohol.
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Ingredientes:
- Un litro de jugo de naranja
- Dos chiles guajillo
- Dos chiles de árbol secos
- Dos chiles pasilla
- Dos chiles anchos
- Dos chiles piquín secos
- Una cucharada de pimentón picante
- Dos cucharadas de chile en polvo agridulce
- Una cucharada de azúcar
- 45 mililitros de tequila reposado
- Un dash de jarabe natural
- Dos rodajas de naranja para decorar
- Hielo al gusto
Preparación del concentrado:
En una olla, calienta a fuego bajo 800 mililitros de naranja y los ingredientes de la lista hasta el número 9 (azúcar); remueve ocasionalmente. Una vez que la infusión esté caliente y cambie su color a un tono más oscuro y colorado, retira del fuego.
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- Deja enfriar y cuela para retirar las semillas y los restos de los chiles.
Así se hace el coctel:
Llena un shaker con hielo y agrega el tequila reposado, el jugo de naranja, el concentrado de siete chiles y el jarabe natural; agita vigorosamente durante unos segundos. Cuela la mezcla en un vaso con hielo.
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- Decora con las rodajas de naranja y escarchado de limón y chile piquín en los bordes del vaso. ¡Listo! Tienes en coctel Siete Chiles listo.
Sobre “El Trago de la Semana”
Recuerda que cada viernes, en la sección de “Estilo de vida” de Unotv.com tenemos para ti “El Trago de la Semana”, en el cual hablamos de la historia, el origen y las recetas de tus cocteles favoritos; desde los más clásicos hasta los más vanguardistas como:
