Shake Shack México anunció una colaboración muy especial con el chef Lucho Martínez, quien, recientemente, ganó una estrella Michelin.
- ¿Quieres saber qué esperar de este menú? En Unotv.com te diremos cuándo y donde probar sus prometedores platillos.
Hamburguesas y postres, el menú de Shake Shack y Lucho Martínez
Mediante sus redes sociales, Shake Shack México dio a conocer que, para la colaboración con el chef Lucho Martínez, lanzarán dos platillos:
- Hamburguesa de crujiente jaiba de concha suave, la cual estará bañada en aceite de chile y será acompañada con ensalada de papa y pepinillos; te la servirán en un bollo de papa Non-GMO (libre de modificaciones genéticas)
- Tiramisu de mamey, el cual constará de una natilla congelada, a la cual se le agregará un topping de crema batida y polvo del fruto estelar
Una colaboración con causa
De acuerdo con Shake Shack México, el 100% de las ganancias de su colaboración con el chef que tiene una estrella Michelin serán donadas a “Dibujando un Mañana”, fundación dedicada a impulsar el desarrollo social de niñas, niños y adolescentes en situación de vulnerabilidad en México y Centro América.
Sobre la estrella Michelin de Lucho Martínez
Según la Guía Michelin, uno de los reconocimientos más importantes en el mundo de la gastronomía a nivel mundial, este chef mexicano se ganó una estrella gracias a que su restaurante cuenta con buena comida y vino, además de un ambiente joven y animado.
La breve carta se compone de apetitosos platillos con guiños a la cocina mexicana, francesa e incluso japonesa. Las máximas autoridades de la comida a nivel internacional recomiendan a sus seguidores probar el pollo a la parrilla y la tarta de chocolate con helado de vainilla para cerrar con “broche de oro”.
- Su restaurante se encuentra en la calle Puebla número 90 de la colonia Roma Norte, en la alcaldía Cuauhtémoc de la CDMX.
