Sándwich cubano, receta para prepararlo
Bien dicen que el mejor sándwich del mundo es el que uno mismo se prepara; y hoy te tenemos una opción interesante para deleitar tu paladar. Te compartiremos una receta de sándwich cubano que te hará llevar tu gastronomía al siguiente nivel de complacencias.
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Receta de sándwich cubano
Si ya estás aburrido de los clásicos panes con una rebanada de jamón en medio, aquí te compartimos una receta de sándwich cubano que puedes preparar en casa:
Ingredientes para un sándwich cubano
- Fetas de queso
- Jamón York
- Mantequilla
- Mostaza
- Pan tipo baguette
- Pepinos en vinagre
- Y lomo de cerdo asado marinado en mojo verde cubano
Para preparar un cerdo marinado en mojo verde cubano ocuparás:
- Sal y pimienta
- Orégano seco
- 10 gramos de menta fresca
- 400 gramos de lomo de cerdo
- 30 mililitros de jugo naranja y otros 30 de jugo de limón
- También 160 mililitro de aceite de oliva extra virgen
- 40 gramos de cilantro
- 2 gramos de comino molido
- Y un diete de ajo picado
Preparación del sándwich cubano
- Comienza a filetear los filetes de lomo de cerdo cuando estén fríos
- Luego requieres de un sartén; ahí untarás manteca
- Ahora lleva el sartén a la estufa y enciende la flama
- Pon los filetes de lomo y el jamón para que comiencen a dorarse; los volteas para que el cocinado sea perfecto
- Luego toma tu pan y parte en 2; a cada lado le pones su respectiva capa de mostaza
- Enseguida incluye los filetes de lomo, el jamón, el queso y el pepinillo
- Después alista el cierre untando la parte de arriba con mantequilla derretida
- Esto lo puedes poner sobre el sartén, dejando la tapa superior hacia abajo
- Finalmente vas a presionar el sándwich para que se dore, luego lo voltearás y harás lo mismo con la otra tapa
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Historia del sándwich cubano
Resulta una obviedad decir que el sándwich cubano fue creado por personas de Cuba, pero lo curioso es que se dice que su origen no fue en ese territorio, sino en Estados Unidos.
Resulta que este alimento lo habrían hecho migrantes cubanos que llegaron específicamente al territorio de Florida, a inicios del siglo XX. Ahí comenzaron a prepararlos, y al lograr la aceptación de los comensales, poco a poco se volvió popular y así incluso llegar a otros países del mundo. Hoy en día es muy común comprar este alimento en las conocidas “food trucks”.
