Esta semana te hablamos sobre los regalos de Reyes Magos para perros y consentir a tus lomitos; pero también tú mereces un cachito de gloria. Hoy te diremos cómo hacer una rosca de reyes casera justo para que compartas un sabroso momento en familia, con tu pareja o amistades este fin de semana.
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¿Cómo hacer una rosca de reyes casera?
A través de las redes sociales, los usuarios suelen compartir algunas recomendaciones para este alimento preparado en el hogar, y mediante su cuenta de TikTok, la chef Paulina Abascal muestra parte de los secretos para armar una rosca de reyes casera y comer a gusto:
- Ingredientes: harina, levadura, azúcar, huevo, sal, naranja, leche y mantequilla
- Preparación: vas a mezclar tu harina, levadura, azúcar, huevo y sal, poco a poco hasta que te quede una masa, añades mantequilla y dejas reposar la masa, la colocas en un recipiente y lo tapas; después le pones ralladura de naranja y extiendes tu masa; luego puedes poner trozos de fruta cristalizada, así como los famosos muñequitos. Si quieres tu rosca crujiente, Paulina señala que uses mazapán de cacahuate; ya hecha la estructura puedes barnizar y ah hornear
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Otra opción
En la cuenta de TikTok, La Cocina de Doris, también podemos encontrar otra receta de rosca de reyes casera:
- Ingredientes: azúcar, leche, harina de trigo, levadura en polvo
- Preparado: mezclas tus ingredientes y dejas que se hidrate 10 minutos; luego le agregas medio kilo de harina de trigo y revuelves; agregas 3 huevos enteros, también ¾ de taza de azúcar y media cucharadita de sal, sigues mezclando y luego añades 6 onzas de mantequilla derretida, sigues mezclando, luego va una cucharada de vainilla y ralladura de naranja, sigue revolviendo y después de 10 minutos le pones harina para que se despegue de tus manos y la colocas en un recipiente. Luego de una hora puedes comenzar a formar tu rosca
Recuerda que en estas recetas o cualquier otra, para finalizar engrasa tu charola con mantequilla para que no se te pegue a la hora de comértela.
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