Productos para combatir el calor nunca están de más, sobre todo ahora que clima nos está derritiendo, por ello recientemente te compartimos la forma de preparar agua de tortilla. Pero no es la única bebida casera y refrescante que hay, también está el refresco de jengibre, del cual te hablaremos a detalle, como los beneficios de beberlo y una receta fácil de hacer en la comodidad de tu hogar.
Receta para hacer refresco de jengibre
El refresco de jengibre es una bebida que puede hacerse en casa y no requiere mucho tiempo hacerla. A continuación, te damos los ingredientes, accesorios y procedimiento para realizarlo y beberlo:
Ingredientes para la bebida
- 120 gramos de jengibre, debe ser lavado y cortado en láminas muy delgadas
- 750 mililitros de agua
- El jugo de 3 limones
- Miel o azúcar al gusto
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Accesorios para hacer el refresco casero
- Cacerola con tapa
- Colador
- Machacador de madera
- Embudo
- Botella de plástico de al menos litro y medio
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Preparación del refresco de jengibre
- Primero que nada, debes poner a hervir una taza de agua; cuando suelte el hervor agrega el jengibre y deja que hierva a fuego alto por un minuto
- Luego apaga el fuego, agrega el jugo de los limones, tapa la cacerola y deja reposar por 5 minutos
- Enseguida cuela el agua y con el machacador presiona el jengibre, para forzar la mayor salida de agua y deja enfriar
- Después vierte el concentrado en la botella, tapa y agita suavemente
- Ahora puedes vaciar el jarabe en la botella, enseguida la infusión y tapa. Agita suavemente
¿Cómo enfriar el refresco?
Para poder disfrutar de esta bebida casera, en la receta del refresco de jengibre existe la opción de enfriarlo:
- Coloca 3 cubos de hielo en un vaso alto, rellena con el refresco, endulza con una cucharada de miel o azúcar y termina de llenar el vaso con agua mineral
- O en lugar de hielo, guarda en el refrigerador el concentrado del refresco de jengibre que hiciste y en un vaso vacía la bebida y endulza a tu gusto
Hacer esta bebida podría costarte alrededor de los 25 pesos, lo que podría variar dependiendo los precios que se presenten en tu localidad. Si guardas en el refrigerador esta bebida, tiene una fecha de caducidad de no más de 15 días, así que ojo ahí.
¿Qué es el jengibre y cuáles son sus beneficios?
El jengibre tiene enormes beneficios para la salud, pues contiene efectos antioxidantes, además de vitamina C, calcio, hierro, vitamina D, B6, B12, magnesio, entre otros. Ayuda a:
- Aliviar náuseas
- Prevenir y combatir la gripa o los resfriados
- Alivia los dolores musculares
- Ayuda en la digestión
- Puede controlar los altos niveles de glucosa en la sangre
- Incluso fortalece el sistema inmunitario
Pero, ojo, también existen las contraindicaciones, que aunque son efectos secundarios, y no son tan comunes, pero si consumes demasiado jengibre se puede llegar a experimentar gases, acidez estomacal, dolor de estómago o ardor, e incluso picor alrededor de la boca.
