Recetas rápidas para hacer en el horno de microondas
Hay quien usa microondas para descongelar la carne de manera rápida; sin embargo, no es su único uso, también la gastronomía y sus platillos tienen su importancia. Hoy te compartimos unas recetas rápidas para hacer en el horno de microondas, para que le des un pequeño descanso a la estufa y además, tengas nuevas opciones para el menú del día a día.
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Platillos para hacer en el horno de microondas
Desde un postre, o un complemento para el desayuno o la comida, aquí te mostramos algunas recetas rápidas para hacer en el horno de microondas, para consentir a los integrantes de tu familia:
Bizcocho de plátano
- Primero que nada, debes tamizar sobre un cuenco 85 gramos de harina de trigo, dos cucharadas de levadura en polco y una pizca sal
- Luego toma otro cuenco y revuelve lo anterior con cuatro cucharadas de aceite vegetal y un poco de azúcar glas. Enseguida ponle 2 huevos y sigue mezclando; después vacíale la mezcla de harina y sigue batiendo. Luego de unos minutos agrega esencia de vainilla
- Ahora toma dos plátanos maduros y velos pelando, conserva la mitad de uno, el resto los vas a machacar hasta que te quede un puré; la mitad que separaste antes de machar la vas a cortar en rodajas
- El siguiente paso es añadir el puré de plátano en la masa del bizcocho
- No olvides engrasar el molde que usarás para meter al microondas
- Enseguida pon las rodajas de plátano y toda la preparación que hiciste antes en el molde para microondas; programa unos 10 minutos y en potencia máxima
- Una vez que termine tu electrodoméstico, saca tu preparación y permite que se enfríe; el toque final será un rocío de azúcar glas
Arroz gratinado con brócoli
- Vas a cocinar dos tazas de arroz salvaje
- Toma un tazón y revuelve el arroz con tus verduras, en este caso media taza de berenjena picada, media taza de brócoli en floretes, media taza de calabaza en cubos, media taza de zanahoria en cubos pequeños, media taza de champiñones rebanados, media taza de ejote picado en trozos pequeños y media taza de pimiento rojo picado en cubos pequeños
- Luego de eso debes agregar crema, dos cucharadas de cebollín y dos tazas de queso crema a temperatura ambiente
- Revuelve todo muy bien y pon tu preparación completa en un refractario para microondas
- Vas a programar tu electrodoméstico por 8 minutos, a máxima potencia
- Cuando termine, permite que repose 3 minutos y sirve
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Huevos con pisto
- Lo primero que hay que hacer es pelar 2 calabacines y una cebolla; luego los vas a ir cortando en trozos pequeños
- Ahora toma dios pimientos rojos y lávalos, después sécalos y pícalos
- Agrega todo en un bol, después añade sal y pimenta al gusto
- Después añade cuatro cucharadas de aceite de oliva, revuelve y tapa con papel film (o de plástico)
- Tu recipiente lo metes al microondas por 20 minutos, pero detén la marcha cada 5 minutos para remover los ingredientes
- Cuando la preparación vaya en el minuto 17 añade cinco cuharadas de tomate frito, mezcla y termina la cocción
- Pon algo de aceite en un cuenco para que el huevo se expanda
- Casca el huevo, ponle otra pizca de sal, cubre con un plato de cristal y vuelve a meter al microondas
- Programa 50 segundos a 800 Watts de potencia y deja que repose medio minuto en el electrodoméstico
- Repite la operación con los huevos restantes y sirve platos o cazuelitas; un huevo estrellado en la parte superior terminará el adorno del platillo
“Chips” de verduras
- Primero hay que pelar un camote amarillo, un betabel, una zanahoria, una papa y un taro
- Luego toma con cuidado un cuchillo filoso y rebana, todo lo anterior, en rodajas finas
- Enseguida toma un recipiente y revuelve todos los vegetales con media taza de aceite de oliva, una cucharada de sal, 3 cucharadas de paprika y media cucharada de pimienta negra molida
- Enseguida pon tus rodajas (bien separadas) encima de una servilleta de papel en una bandeja o plato apto para horno de microondas
- Ahora cocina en intervalos de 30 segundos para que los vegetales estén completamente deshidratados
- De esta manera, los podrás sacar y ponerles algún aderezo ¡y a comer!
¿Qué materiales se pueden usar en el horno de microondas, y cuáles están prohibidos?
El uso de materiales en un horno de microondas, es muy importante y hay que seguir lo que el instructivo del aparato recomienda, pues ello depende de su capacidad para resistir el calor y no interferir con las ondas electromagnéticas que generan el calor.
Materiales seguros para microondas
- Vidrio resistente al calor (Pyrex o vidrio templado, sin decoraciones metálicas)
- Cerámica y porcelana siempre son aptas para microondas (sin esmaltes metálicos, y verifica si están marcadas como “microondas safe”)
- Plásticos aptos para microondas, busca símbolos o etiquetas que indiquen “apto para microondas”
- Papel y cartón aptos para microondas, como servilletas, papel encerado, papel pergamino o platos de cartón diseñados para este uso
- Silicona apta para cocina; utensilios de silicona certificados para uso en microondas son una opción segura
Materiales inseguros para microondas
- Metales; incluye aluminio, acero inoxidable, papel de aluminio, cubiertos o utensilios metálicos
- Cristal no resistente al calor; como vidrio común o decorativo puede romperse por el calor
- Plásticos no aptos para microondas; como los plásticos finos, bolsas de supermercado o recipientes reutilizados (como envases de yogurt) pueden liberar sustancias tóxicas o derretirse
- Materiales de espuma de poliestireno (unicel)
- Utensilios con decoraciones metálicas
- Madera, ya que los utensilios de madera pueden secarse, rajarse o incluso arder
